キャンプで作れる絶品おつまみレシピ25選！相性バッチリなお酒別に紹介

１．お酒の種類別！相性のいい味付け

おつまみ選びでは、飲みたいお酒の種類を意識することがポイントです。お酒に合った味を選ぶことで、さらにおいしく感じられますよ。キャンプに人気のお酒別に、それぞれ相性がいいとされている味付けを紹介します。

「ビール」に合う味付け

「とりあえずビールで」というくらい、定番のお酒であるビール。比較的どんなおつまみにもマッチしやすいお酒ですが、揚げ物や炒め物などのガッツリ系のおつまみや、辛いものや塩味の強いものと相性がいいとされています。

「ウイスキー」に合う味付け

多様な飲み方ができるウイスキーは、実はどんな料理とも合わせることができる万能なお酒。ハイボールにすれば爽やかな炭酸が口の中をリセットしてくれるので、中華などの濃い味付けと相性抜群。ストレートや水割りにすれば、ナッツやチーズ・フルーツとも合いますよ。

「日本酒」と合う味付け

ぬるくても飲みやすい日本酒は、キャンプでも扱いやすく大活躍してくれます。香りのある薫酒と呼ばれるタイプには、素材の味を生かした料理やあっさり系の味が合うといわれています。一方、醇酒と呼ばれる旨味の強いタイプには、肉料理や煮込み料理との相性がいいとされていますよ。

「赤ワイン」と合う味付け

濃厚でコクのある赤ワインには、同じくこってりした旨味の強い味付けや肉料理と相性抜群です。実はジビエ料理にも合うといわれているんです。さらに、チーズやチョコレートとの組み合わせもバッチリです。

「白ワイン」と合う味付け

すっきりとした甘みと酸味を味わえる白ワインには、魚介系や野菜などの料理との相性がいいとされています。さらに、生ハムやクリーム系の料理にも合いますよ。軽い後味なので、旨味と塩味が強いものもおすすめです。