COOKING GEAR 調理道具
小鍋
ジッパー付き保存袋
調理時間
15分
材料
4人分
- 卵 ・・・ 4個
- 長ねぎ ・・・ 1/4本
- 小ねぎ ・・・ 1束
- にんにくチューブ ・・・ お好み量
- めんつゆ(3倍濃縮) ・・・ 100ml
- 水 ・・・ 100ml
- とうがらし（輪切り） ・・・ 適量
- 白いりごま ・・・ 小さじ1
- ごま油 ・・・ 大さじ1
RECIPE 作り方
① 沸騰したお湯に静かに卵を入れ、6分半茹でる。氷水に取り、殻をむく。
② 長ねぎ・小ねぎ（玉ねぎやニラでも可）をみじん切りにする。
③ ジップ付きの保存袋にめんつゆ・水・ごま油・刻んだ長ねぎ、小ねぎ、輪切り唐辛子を入れよく混ぜる。
④ ③にゆで卵を入れ空気を抜いて冷蔵庫で一晩おく。
シェフのひとこと
CHEF PROFILE シェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
