COOKING GEAR調理道具
ホットサンドメーカー
調理時間
10分
材料2人分
- 餃子の皮 ・・・ 6枚
- ピザ用チーズ ・・・ 適量
- 明太子マヨネーズ ・・・ 適量
- 明太子 ・・・ 1腹
- 餅 ・・・ 1個
- 小口ねぎ ・・・ 適量
- 刻みのり ・・・ 適量
- サラダ油 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ホットサンドメーカーに油を塗り、餃子の皮6枚を重ねながら並べる。指で餃子の皮に水をつけながら重ねると接着する。
② 餃子の皮に明太子マヨネーズを塗り、ピザ用チーズ、サイコロ状に切った餅を乗せる。
③ ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5〜7分じっくり焼く。バーナーがあれば、表面を軽く炙るとさらに美味しくなるのでおすすめ。
④ 最後に刻みのり、小口ねぎ、明太子をのせたら完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
