道具
- ホットサンドメーカー
調理時間
10分
材料
(2人分)
- 餃子の皮 ・・・ 6枚
- ピザ用チーズ ・・・ 適量
- 明太子マヨネーズ ・・・ 適量
- 明太子 ・・・ 1腹
- 餅 ・・・ 1個
- 小口ねぎ ・・・ 適量
- 刻みのり ・・・ 適量
- サラダ油 ・・・ 適量
作り方
- ① ホットサンドメーカーに油を塗り、餃子の皮6枚を重ねながら並べる。指で餃子の皮に水をつけながら重ねると接着する。
- ② 餃子の皮に明太子マヨネーズを塗り、ピザ用チーズ、サイコロ状に切った餅を乗せる。
- ③ ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5〜7分じっくり焼く。バーナーがあれば、表面を軽く炙るとさらに美味しくなるのでおすすめ。
- ④ 最後に刻みのり、小口ねぎ、明太子をのせたら完成。


シェフのひとこと
