- 道具
- ホットサンドメーカー
- 調理時間
- 10分
材料
(2人分)
- 餃子の皮・・・6枚
- ピザ用チーズ・・・適量
- 明太子マヨネーズ・・・適量
- 明太子・・・1腹
- 餅・・・1個
- 小口ねぎ・・・適量
- 刻みのり・・・適量
- サラダ油・・・適量
- 作り方
- ① ホットサンドメーカーに油を塗り、餃子の皮6枚を重ねながら並べる。指で餃子の皮に水をつけながら重ねると接着する。
- ② 餃子の皮に明太子マヨネーズを塗り、ピザ用チーズ、サイコロ状に切った餅を乗せる。
- ③ ホットサンドメーカーを閉じ、弱火で5〜7分じっくり焼く。バーナーがあれば、表面を軽く炙るとさらに美味しくなるのでおすすめ。
- ④ 最後に刻みのり、小口ねぎ、明太子をのせたら完成。
シェフのひとこと
食感のコントラストが最高なお手軽和風ピザです！ピリ辛の明太子がクセになる♪
シェフProfile
ベランダ飯
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
