塩辛じゃがバター

バター、にんにく、塩辛がカリカリに焼いたじゃがいもと合う! 

2022/4/27

道具
  • スキレット
調理時間
10分
材料

(2人分)

  • じゃがいも ・・・ 1個
  • バター ・・・ 適量
  • にんにく ・・・ 1片
  • しょうゆ ・・・ 適量
  • イカの塩辛 ・・・ お好みの量
作り方
  1. ① じゃがいもは芽をとり綺麗に洗い、皮ごと厚くスライスする。
  2. ② スキレットにバター、潰したにんにくを入れて中火にかけ香りを出す。
  3. ③ じゃがいもをのせ、焼き色がついたらひっくり返して両面をカリカリに焼く。
  4. ④ 最後にバターと塩辛、香りづけ程度のしょうゆを加えて完成。

シェフのひとこと

バターは焦げやすいので弱火でじっくり焼くのがポイントです。

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