メスティンで炊き込みご飯簡単レシピ15選！失敗しない4つのコツも

１　メスティンで炊き込みご飯をうまく炊く４つのコツ

ここではメスティン炊き込みご飯を作るうえでの、4つのコツを紹介します。

メスティン折りで焦げ付きを防止

メスティンの炊き込みご飯は調味料が入っている分白米より焦げやすいので、メスティンにぴったり収まるようにクッキングシートを折って敷く、通称「メスティン折り」がおすすめです。

メスティン折りの作り方など、詳しく知りたいという人は「【図面PDF付】超簡単なメスティン折りを考案！丁寧な解説&おすすレシピ4選」をご覧ください。

缶詰を具にする

缶詰を具に使うことで下ごしらえの手間が省け、味付けも簡単にできます。缶詰には食材のエキスも詰まっているので旨味も加わり一石二鳥。焼き鳥缶、さば缶、ツナ缶、イワシ缶、さんま缶、カニ缶、ホタテ缶、コンビーフ、コーン缶などが炊き込みご飯向きです。

炊き込みご飯の素を使う

ご飯に混ぜて炊くだけの炊き込みご飯の素を使うと時短になって便利です。物足りないという方は肉や魚、葉物野菜などお好みの食材を足してもOK。缶詰とあわせて使うのも楽しいですよ。

めんつゆ、焼肉のたれ、塩昆布、お吸い物の素を味付けに活用

しょうゆ、みりん、酒などたくさんの調味料をキャンプに持っていくのは大変。めんつゆ、焼肉のたれ、塩昆布、お吸い物の素などを使い、ひとつで味が決まるようにすると荷物も減り、味付けの失敗もなくなります。