メスティンで炊き込みご飯簡単レシピ15選！失敗しない4つのコツも

2021.12.1

メスティンで炊き込みご飯を作ろうとすると、具材や調味料の量、水加減、火加減などに迷ってしまいますよね。「メスティンで炊き込みご飯は難しそう」と思われる人もいますが、コツさえつかめばメスティンで本格的な炊き込みご飯が作れます。

ソトレシピではメスティンで作る炊き込みご飯のレシピを多数掲載しているので、そのなかからおすすめのレシピを紹介します。また、具材選びや炊き方にちょっとしたコツがあるのであわせて解説しますね。

この記事では

を掲載しています。

読み終えていただければ、メスティンでおいしい炊き込みご飯が炊けるようになります。キャンプ飯のレパートリーとして、ぜひ参考にしてください。

１　メスティンで炊き込みご飯をうまく炊く４つのコツ

ここではメスティン炊き込みご飯を作るうえでの、4つのコツを紹介します。

メスティンの炊き込みご飯は調味料が入っている分白米より焦げやすいので、メスティンにぴったり収まるようにクッキングシートを折って敷く、通称「メスティン折り」がおすすめです。

缶詰を具に使うことで下ごしらえの手間が省け、味付けも簡単にできます。缶詰には食材のエキスも詰まっているので旨味も加わり一石二鳥。焼き鳥缶、さば缶、ツナ缶、イワシ缶、さんま缶、カニ缶、ホタテ缶、コンビーフ、コーン缶などが炊き込みご飯向きです。

ご飯に混ぜて炊くだけの炊き込みご飯の素を使うと時短になって便利です。物足りないという方は肉や魚、葉物野菜などお好みの食材を足してもOK。缶詰とあわせて使うのも楽しいですよ。

しょうゆ、みりん、酒などたくさんの調味料をキャンプに持っていくのは大変。めんつゆ、焼肉のたれ、塩昆布、お吸い物の素などを使い、ひとつで味が決まるようにすると荷物も減り、味付けの失敗もなくなります。

キャンプ料理と日々向き合いながら、レシピやお役たち情報を発信しています。ぜひ、みなさまのキャンプの参考にしてください。