SNS映えする！おしゃれキャンプ飯のポイントと15レシピを紹介

2021.4.2

４．テーブルに一緒に並べたいサラダ、軽食レシピ3選

前菜や軽食をたくさんテーブルに並べるとおしゃれ度がアップ。全体的ないろどりを鮮やかにするおすすめのレシピを3つ紹介します。

クラベスサラダ

＜材料（4人分）＞
紫キャベツ・・・1/2
パセリ・・・1束
グレープフルーツ・・・1/2
フェタチーズ・・・90g
松の実・・・30g
バルサミコ酢・・・小さじ2+1/2
こしょう・・・適量

＜作り方＞
1. 紫キャベツは細切、パセリは小さくちぎる、グレープフルーツは小口大にカットする。
2. 1、フェタチーズ、松の実、バルサミコ酢、こしょうを全てあえる。
3. 2に松の実（分量外）を仕上げにちらし、出来上がり。

＜ポイント＞
北欧ではフェタチーズが定番。バルサミコ酢で食べやくなるのでおススメです。

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クラッカービュッフェ

＜材料(4人分)＞
ラディッシュ・・・4個
生ハム・・・お好み
アボカド・・・1個
クラッカー・・・1箱
ベビーリーフ・・・適量
ミニトマト（赤・黄）・・・お好み
カマンベールチーズ・・・1個
ハーブ盛り合わせ・・・ 1袋

＜作り方＞
1. アボカドはタネをとって皮を剥き、食べやい大きさにカットする。
2. カッティングボードなどに材料を並べて、クラッカーの上に好きな食材をのせて完成。

＜ポイント＞
みんなでワイワイするときの一品に加えれば、新鮮野菜や生ハムなど見栄えもいいおつまみにもなります。

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チリチリコンタコス

＜材料（4人分）＞
★ 市販ミートソースレトルト（2人前）・・・1袋
★ トマト缶・・・1缶（110g）
★ にんにく（すりおろし）・・・小さじ1/2強
★ チリパウダー・・・小さじ1と1/2
★ レッドペッパー・・・適量
タコシェル・・・4枚
ソーセージ・・・4本
アボカド・・・1個（半分に切り種を取りフォークでほぐす）
パクチー・・・適量

＜作り方＞
1. フライパンに★を入れ混ぜる。
2. 1を中火にかけ、ふつふつしたら絶えず混ぜながら5分煮込む。
3. ソーセージを焼き、タコシェルをさっと温める。
4. タコシェルに2、ソーセージ、アボカドをのせ、パクチーをちらす。

＜ポイント＞
レトルトはトマトソースが濃厚なものがあいます。アボカドの代わりにピザチーズをのせてバーナーであぶっても◎。

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５．女子力高いおしゃれキャンプデザート4選

可愛くておしゃれなデザートはインスタグラムでは定番。最近はキャンプでも凝ったデザートを作るキャンパーが増えています。女子力高いデザートレシピを４つ厳選しましたのでチャレンジしてみてください。

ほわほわフルーツマシュマロ焼き

＜材料（4人分）＞
バナナ・・・1本
桃・・・1/2個
ブルーベリー・・・適量
マシュマロ・・・8個
チョコチップ・・・適量
粉糖・・・適量

＜作り方＞
1. バナナは輪切り、桃は食べやすい大きさに切る。
2. 1と粉糖以外の材料をスキレットに並べて火にかける。
3. マシュマロとチョコチップが溶けてきたら粉糖を振りかけ、完成。

＜ポイント＞
チョコチップとマシュマロは溶けやすく焦げやすいので、スキレットに材料をならべるときは、火の通りにくそうなフルーツが下になるようにしましょう。

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北欧Sveler風パンケーキ

＜材料（2人分）＞
ホットケーキミックス・・・200g
シナモンパウダー・・・小さじ1/4
カルダモンパウダー・・・小さじ1/4
卵・・・1個
牛乳・・・160ml
カスタードプリン・・・140g（市販のもの1 コ）
バター・・・20g
とろけるタイプのスライスチーズ・・・適量
フルーツジャム・・・適量

＜作り方＞
1. バターを室温にしておく。プリンをフォークなどで潰し、バターと馴染むよう、よく混ぜる。
2. 卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、シナモン、カルダモンも加え、よく混ぜ生地を作る。
3. フライパンなどにバター(分量外)をしき、パンケーキを焼く。
4. それぞれの焼けたパンケーキに、1のプリンバター、スライスチーズ、ジャムをはさんで召し上がれ。

＜ポイント＞
チーズやジャムはお好みで種類を変えてお楽しみください。

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シナモンシュガーダッチパン

＜材料（6人分）＞
★ 強力粉・・・300g
★ 砂糖・・・24g
★ 塩・・・3g
★ バター・・・60g
★ 牛乳・・・120ml
★ 卵・・・50g（Mサイズ1個）
★ ドライイースト・・・3g
シナモンパウダー・・・大さじ1
グラニュー糖・・・大さじ2
粉砂糖・・・大さじ3（アイシング用）
水・・・大さじ1弱（アイシング用）

＜作り方＞
1. ホームベーカリーに★のパン生地の材料を入れ生地を作る。
2. パン生地ができあがったらホームベーカリーから出し、ひとまとめにして軽く抑え、ガス抜きをする。15分ベンチタイムを取る。
3. 生地を長方形に薄く伸ばす（30㎝×25㎝程度）。伸ばした生地にシナモンパウダーとグラニュー糖を振りかけ、ロールケーキのように生地を巻く。 ※生地の巻き終わりはしっかりとつまんでとじる。
4. 巻いた生地を包丁で9個にカットする。クッキングシートを敷いたダッチオーブンへ丸く並べる。
5. ‪1時間ほど2倍に膨らむまで発酵させる（‪二次発酵）‬‬
6. 炭火で10～15分程度焼く。
7. 焼き上がったらアイシング用の粉砂糖と水を混ぜ焼き上がったパンの上にかけて出来上がり。

＜ポイント＞
冷凍してキャンプ場へ持っていくときは生地をカットしてから冷凍するといいです。

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チョコレートフォンデュダッチパン

＜材料（4人分）＞
★ 強力粉・・・300g
★ 砂糖・・・24g
★ 塩・・・3g
★ バター・・・60g
★ 牛乳・・・120ml
★ 卵・・・1個
★ ドライイースト・・・3g
板チョコ・・・2枚
牛乳・・・大さじ3
オレンジ・・・1個

＜作り方＞
1. ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて生地を作る。
2. パン生地50gを11個に分け丸めてクッキングシートを敷いたダッチオーブンへ丸く並べる。そして丸く並べた生地の真ん中にシェラカップを置く。
3. 1時間ほど2倍に膨らむまで発酵させる（2次発酵）。
4. 真ん中のシェラカップに板チョコ、牛乳を入れる。
5. パン生地の上にカットしたオレンジを飾り、炭火で10〜15分程度焼いたら完成。

＜ポイント＞
チョコレートは溶け始めたら混ぜてあげるときれいに溶けます。

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６．手軽にできるおしゃれな飲み物レシピ2選

飲み物は手軽にできるおしゃれ料理。テント設営後の休憩や3時のおやつのおともにしたい、おしゃれなドリンクレシピを2つ紹介します。

パロンのサフランソーダ

＜材料(4人分)＞
缶詰ナシ・・・2缶
サフラン・・・0.8g
バニラエッセンス・・・約8滴
ミント・・・適量
サイダー・・・800ml

＜作り方＞
1. 缶のシロップを鍋にあけ、実の半量をキューブ型にカット、残りの半量をひとくち大にカットする。
2. 1の鍋にナシの実、サフラン、バニラエッセンスを入れ、弱火～中火で10分程煮る。
3. 冷めたらグラスに、ナシの実、2のシロップを大さじ2入れ、サイダー200mlで割り、ミントを浮かべ、できあがり。

＜ポイント＞
お酒で割っても、美味しいです！

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ポカポカスパイスのエスプレッソチャイ

＜材料（2人分）＞
牛乳・・・300ml
カフェラテベース・・・150ml
砂糖・・・10〜20g（お好みで）
A シナモン・・・2本（半分に折る）
A クローブ・・・10本
A カルダモン・・・6粒
A スターアニス・・・3個

＜作り方＞
1. 小鍋に牛乳とAを入れ、よく混ぜる。
2. 火にかけたら焦がさないように混ぜながら温め、スパイスの香りを移す。
3. カフェラテベースを入れて沸騰直前まで温め、お好みで砂糖を加える。

＜ポイント＞
火にかけると焦げやすいので弱火でかき混ぜながら温めるのがポイントです！