- 道具
- フライパン
- 調理時間
- 20分
材料
(2人分)
- ホットケーキミックス・・・200g
- シナモンパウダー・・・小さじ1/4
- カルダモンパウダー・・・小さじ1/4
- 卵・・・1個
- 牛乳・・・160ml
- カスタードプリン・・・140g(市販のもの1 コ)
- バター・・・20g
- とろけるタイプのスライスチーズ・・・適量
- フルーツジャム・・・適量
- 作り方
- ① バターを室温にしておく。プリンをフォークなどで潰し、バターと馴染むよう、よく混ぜる。
- ② 卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、シナモン、カルダモンも加え、よく混ぜ生地をつくる。
- ③ フライパンなどにバター(分量外)をしき、パンケーキを焼く。
- ④ それぞれの焼けたパンケーキに、①のプリンバター、スライスチーズ、ジャムをはさんで召し上がれ。
シェフのひとこと
チーズやジャムはお好みで種類を変えてお楽しみください。
シェフProfile
Pear
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。
レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)