COOKING GEAR調理道具
ボウル
調理時間
15分
材料4人分
- 紫キャベツ ・・・ 1/2個
- パセリ ・・・ 1束
- グレープフルーツ ・・・ 1/2個
- フェタチーズ ・・・ 90g
- 松の実 ・・・ 30g
- バルサミコ酢 ・・・ 小さじ2+1/2
- こしょう ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 紫キャベツは細切、パセリは小さくちぎる、グレープフルーツは小口大にカットする。
② ①、フェタチーズ、松の実、バルサミコ酢、こしょうを全てあえる。
③ ②に松の実（分量外）を仕上げにちらし、出来上がり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
