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チリチリコンタコス

色鮮やかなアメリカンタコス

  • Sns line
道具
  • フライパン
調理時間
15分

材料

(4人分)

  • A 市販ミートソースレトルト(2人前)・・・1袋
  • A レッドキドニードライパック・・・1缶(110g)
  • A すりおろしニンニク・・・小さじ1/2強
  • A チリパウダー・・・小さじ1と1/2
  • A レッドペッパー・・・適量
  • タコシェル・・・4枚
  • ソーセージ・・・4本
  • アボカド・・・1個(半分に切り種を取りフォークでほぐす)
  • パクチー・・・適量
作り方
  1. ① フライパンにAを入れ混ぜる。
  2. ② ①を中火にかけ、ふつふつしたら絶えず混ぜながら5分煮込む。
  3. ③ ソーセージを焼き、タコシェルをさっと温める。
  4. ④ タコシェルに②、ソーセージ、アボカドをのせ、パクチーをちらす。
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シェフのひとこと

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レトルトはトマトソースが濃厚なものがあいます。アボカドの代わりにピザチーズをのせバーナーであぶっても◎。
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シェフProfile

Sachi
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
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