ぱぱっと手軽に！簡単おいしいキャンプの朝ごはんアイデアレシピ15選

２．キャンプの朝食で役に立つ4つのキャンプ調理ギア

ここでは、4つの定番調理器具について、キャンプの朝食で役立つポイントを紹介します。

ホットサンドメーカー

ホットサンドを作るのはもちろん、いろんな食材を挟んで焼いたり、片面のみをフライパンのように使ったり、幅広い調理に使えます。テフロン加工されているものが多いのでこびりつかず洗い物も楽ちんです。

メスティン

焼く、茹でる、蒸すなど、どんな調理も可能なので朝ごはんでも活躍します。固形燃料を使えば燃料が尽きるまで放っておくだけで自動調理ができるので便利です。調理から食事までメスティンひとつで完結するので洗い物も減ります。

メスティンに関して詳しく知りたい人は「【メスティンとは】下準備、使い方、裏技、お手入れまで完全ガイド」をご覧ください。

メスティンのおすすめ商品を知りたい人は「【2021年最新版】おすすめメスティン10選！4つの選び方も解説」をご覧ください。

シェラカップ

メーカーや材質にもよりますが、火にかけることが可能なものであれば、メスティンと同様にさまざまな調理が可能。

1人分の少量の料理には最適です。ソロキャンプや少人数でのキャンプでの朝ごはん向きのアイテムです。

シェラカップに関して詳しく知りたい人は「【シェラカップとは】10種の使い方やおすすめ、オプションを徹底解説」をご覧ください。

シェラカップのおすすめ商品を知りたい人は「【2021年最新版】サイズ別で紹介！おすすめシェラカップ20選」をご覧ください。

フライパン

ファミリーキャンプやグループキャンプなどでは、たくさんの量を調理できる大きめのフライパンが便利です。目玉焼きを作りながら空いたスペースでソーセージを焼く、といった複数の料理の同時調理ができます。

焦げついてしまうと洗うのが大変なので、テフロン加工やフッ素加工されているものを使いましょう。

フライパンのおすすめ商品を知りたい人は「【素材別】キャンプで人気のフライパン25選！特徴や選び方も解説」をご覧ください。

３．インスタント、缶詰を使ったアイデア朝キャンプ飯5選

それでは、キャンプの朝におすすめのレシピを紹介していきます。まずはインスタント食品や缶詰など、できあいの商品をうまく活用したアイデアキャンプ飯を5つ紹介します。

簡単エビグラタンパイ

＜材料＞2人前
冷凍エビグラタン（カップ入り）・・・4個
冷凍パイシート・・・2枚
バター・・・適量

＜作り方＞
1. ホットサンドメーカーの両面にバターを塗る。
2. 冷凍パイシートをホットサンドメーカーより少し大きめにカットし、2枚準備する。
3. ホットサンドメーカーにパイシートを敷き、その上に冷凍エビグラタンをカップから外して4つ分置く。
4. さらにその上からもう1枚のパイシートを被せ、ホットサンドメーカーでこんがり焼き色がつくまで焼き完成。（弱火～中火で15分程度）

＜ポイント＞
３つの材料で外サクサク中トロリのエビグラタンパイができます。パイを被せるとき下のパイとくっつけるように指で押さえると中身が出てこないです。

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鯖のホットチリサンド

＜材料＞2人前
食パン（8切）・・・2枚
サバ缶・・・50g※つゆを切る
クリームチーズ・・・15g
しそ・・・2-3枚
チリソース・・・適量
マヨネーズ・・・適量
レモン・・・適量

＜作り方＞
1. 食パン1枚にマヨネーズを塗り、サバ缶→クリームチーズ→しそ→チリソースの順にのせる。
2. レモンをキュッと絞り、もう1枚でサンドする。
3. アルミホイルで包み、フライパンで中火にかけ、フライ返しで押し付けながら焼く。反対側も同様に焼いて完成。

＜ポイント＞
ホットサンドメーカーがなくても作れるホットサンド。 鯖とチリソースの組み合わせが美味しい！しその他に、パクチーを入れても◎

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ホットサンドメーカーで作る簡単チーズオムライス

＜材料＞1人前
バター・・・10g
卵・・・3個
砂糖・・・大さじ1
冷凍チキンライス・・・0.5合程度
とろけるチーズ・・・1枚
ケチャップ・・・適量

＜作り方＞
1. 冷凍チキンライスをあらかじめホットサンドメーカーで加熱しておく。加熱後、汚れをきれいにふきとる。
2. 卵と砂糖をよく混ぜる。
3. ホットサンドメーカーを両面開いた状態で火にかけ、バターを5gずつ両面に入れる。
4. バターが溶けたら卵を半量ずつ両面に流し込む。（砂糖が入っているので弱火。）
5. 片面の卵の上にチキンライスをのせ、その上にとろけるチーズをのせる。
6. 5の上に具をのせていない方の卵を、具をのせた方の上にかぶせるようにのせる。
7. ホットサンドメーカーを閉じ焼き色を見ながらひっくり返しながら焼く。
8. 焼き上がったらお好みでケチャップをかけて完成。

＜ポイント＞
卵で包まなくても簡単にオムライスができます。ソロキャンプからファミリーキャンプまで楽しんで作れ、満足する一品になると思います。

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缶詰で時短親子丼

＜材料＞4人前
玉ねぎ・・・1個
卵・・・4個
焼き鳥缶詰(タレ)・・・75g×2缶
グリンピースの缶詰・・・1缶
★ みりん・・・大さじ3
★ 砂糖・・・小さじ2
★ 料理酒・・・大さじ1
★ そうめんつゆ・・・大さじ2（今回は創味使用）
★ 水・・・120ml
みつば・・・お好みで

＜作り方＞
1. 玉ねぎをくし切りにする。
2. 玉ねぎと★をフライパンに入れ、玉ねぎがしんなりするまで煮る。
3. 缶詰の焼き鳥とグリンピースを投入する。
4. 混ぜた卵を加え、アルミホイルで蓋をする。卵が半熟状になったらご飯にかける。お好みでみつばを散らせば出来上がり。

＜ポイント＞
卵はしっかり混ぜずにあえて5回ほどしか混ぜないほうがトロトロになります。 焼き鳥の缶詰のタレが良いアクセントになります。

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炙りツナマヨコーントースト

＜材料＞2人前
食パン・・・2枚
コーン・・・大さじ4
ツナ缶・・・1/2個
とろけるチーズ・・・2枚
マヨネーズ・・・大さじ2~3
塩こしょう・・・適量
パセリ・・・適量

＜作り方＞
1. コーンとツナを混ぜ、マヨネーズと塩こしょうで味を整える。
2. 焼き網で焼いた食パンにチーズと1の具材をのせる。
※朝食ではフライパン等で行うのがおすすめ。
3. ガストーチで炙り、パセリをかけたら出来上がり。

＜ポイント＞
王道のツナマヨととろっとチーズの組み合わせが美味しいです。簡単なのでキャンプの朝ごはんにぴったりです。

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