鯖のホットチリサンド

たくさんの酸味がサバとマッチする一風変わったホットサンド

道具
  • フライパン
  • アルミホイル
  • フライ返し
調理時間
15分

材料

(2人分)

  • 食パン(8切)・・・2枚
  • サバ缶・・・50g※つゆを切る
  • クリームチーズ・・・15g
  • しそ・・・2-3枚
  • チリソース・・・適量
  • マヨネーズ・・・適量
  • レモン・・・適量
作り方
  1. ① 食パン1枚にマヨネーズを塗り、サバ缶→クリームチーズ→しそ→チリソースの順にのせる。
  2. ② レモンをキュッと絞り、もう1枚でサンドする。
  3. ③ アルミホイルで包み、フライパンで中火にかけ、フライ返しで押し付けながら焼く。反対側も同様に焼いて完成。森のきのこのアヒージョ

シェフのひとこと

ホットサンドメーカーがなくても作れるホットサンド。 鯖とチリソースの組み合わせが美味しい!しその他に、パクチーを入れても◎

シェフProfile

千葉かおり
たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。

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