ファン待望！ガチの“ソロキャンプ芸人”、焚火会・うしろシティ阿諏訪さんの【教えて！みんなのソトレシピ#23】

１．視聴者からのリクエスト多数！うしろシティ阿諏訪さんが登場！

数あるキャンプ芸人の中でもガチ勢に挙げられることの多い、うしろシティ阿諏訪さん。テレビ、ラジオ、キャンプ、料理と多方面で活躍されるとともに、公式アンバサダーを務める、スウェーデン生まれのアウトドアブランド「フェールラーベン」のパンツで当日は登場してくださいました。
 
キャンプ歴は、活躍されるキャンプ芸人さんの中でも群を抜きます。必要最小限の道具だけを持参し、あとは自然のものを利用して過ごす『ブッシュクラフト』にハマっている1人としても有名！YouTubeチャンネルやTwitterでそうした様子を発信し続けている、ブッシュクラフター憧れの存在です。
 

２．焚火会で愛用者の多いジムニー、購入1番乗りは！？

正解は、うしろシティ阿諏訪さんです！
 
以前の記事「ベアーズ島田キャンプさんの無骨スタイル男前ソロキャンプに密着【教えて！みんなのソトレシピ#20】」ではベアーズ島田キャンプさんの愛車「SUZUKI／ジムニーシエラ JB32」を紹介しましたが、焚火会メンバーにはヒロシさんをはじめ、ジムニー・ユーザーが多いです。ただ最初にジムニーを購入したのは、阿諏訪さんだったそう。
 
しかし、初めての相棒は、古くて故障が多かったことから2年前に現在の愛車「SUZUKI／ジムニー JB64」を購入。

阿諏訪さん：本当は色を変えたり、パンパ―変えたりといろいろカスタムをしたいんですが、まだ購入したばかりなので、いまはひとまず足回りをアップしてタイヤを変えたくらいです。

後ろのステッカーにも注目！
 
アンバサダーである「フェールラーベン」のステッカーのほか、ご本人のキャンプグッズブランド「Blue Moment（ブルーモーメント）」、焚火会ご用達の「DD hammocks（DDハンモック）」や阿諏訪さんデザインの焚火会ステッカー、キャンプスタイルに憧れるスウェーデンの国旗ステッカーもありました。


「車内のポジションはだいたい決まっています」と、取り出したいものがすぐに取れるように、広い車内もきれいに整頓されていました。


それから目に留まったのは、開けてくれたバックドアにあったグッズ。「これは車中泊グッズです」と紹介してくれたのは、Baden West Elander プライバシーシェード。

阿諏訪さん：車中泊では外から見られないように布を張っていくと思いますが、それが収納ポケットの中に入っています。本体自体もリアのシェードなるんですが、強力なマグネット式のため、施工もいらず便利です

ジムニー・ユーザーで車中泊を楽しむ方は試してみる価値ありですね！

３．巷では入手困難なアイテムも含む、こだわりのギア11選

続いてうしろシティ阿諏訪さん、お気に入りのギアを紹介してもらいました。希少なアイテムが続々と出てくるわけですが、まず度肝を抜かれたのが…
 

フィンランド産トナカイの毛皮

フィンランドから届いたというトナカイ1頭分の毛皮は、阿諏訪さんが昔から大好きな、フィンランド在住のブッシュクラフター大泉さんによるもの。
 

阿諏訪さん：普段から椅子に座らないので、これを座布団に胡坐をかいて座っています。クッション性と保温性は抜群です。

実際にマイナス10度の環境下でも、これだけで下からの冷えを充分に防げたのだそうです。

FJALL RAVEN SINGI48

うしろシティ阿諏訪さんお気に入りのバッグは公式アンバサダーの「FJALL RAVEN（フェールラーベン）」のもの。

阿諏訪さん：フェールラーベンは、大量生産をしないため、お値段は多少高くなるものの、その分一生使えます。それから環境に悪いことを工場レベルでもしていません。徹底したサステナビリティを貫く部分に魅力を感じています。

そのリュックの中からうしろシティ阿諏訪さんのスタンダードグッズをここから11個紹介します。
 

Blue Moment ランドリーバッグ

これは、うしろシティ阿諏訪さんオリジナルブランドのランドリーバッグ。ランドリーバッグという名称ではあるものの、薪を入れたり、それから洋服を入れて枕にしたりと、使い道は豊富です。
 

monarch works HIFUKI

「焚火で暖を取る人にジャストサイズです」と話す火吹き棒は、真鍮製。見た目にはゴールドカラーで高級感もありますね。
 

端材店で買ったまな板

レザークラフトやウッドクラフトなど、クラフト好きとしても知られる、うしろシティの阿諏訪さん。クラフト用に購入した端材をそのまま、まな板として活用しているそう。切った具材を鍋に入れる際にも便利だそうです。ほかにもお肉の盛り付けなどをするお皿としてなど、多用途で活用しています。
 
端材ならお値段もそこまで高くないでしょうし、木材店を訪れて、自分のフィーリングに合うものを購入してもいいかもしれませんね。
 

STC ピコグリル398

愛用者が多く、「焚火会」の代名詞とも言えるアイテムです。「焚火会」が世に流行らせたといっても過言ではありません。

阿諏訪さん：いろいろな焚火台が出ていますが、手軽さでこれに勝てるものはありませんね

と、阿諏訪さんも惚れ込んでいます。
 

Silky ビッグボーイ2000 360mm

阿諏訪さんはSilky ビッグボーイの海外モデルを使用。

阿諏訪さん：キャンプで倒木を切ったりするのに、広葉樹など硬い木だとすごく疲れるので、これくらい大きいものでないと。畳めば火吹き棒ほどのサイズにはなるので、収納にもそんなに困りません

と、冬場、薪を大量に使うときの必須アイテムとなっているそうです。

手作りのスパイスケース

おしゃれなスパイスケースは、阿諏訪さんのお手製。

阿諏訪さん：レザークラフトで作ったもので、キャンプの際は倒木で作るフックにランタンといっしょに掛けておくと、料理の際にとても便利なんです。

snowpeak アルミパーソナルクッカー

バンダナから出てきたのは使い込み、味のあるクッカーでした。
 

阿諏訪さん：ギアのことを語ると、キャンプギアは買っただけでは自分のものではないと思っていて。買って何日もキャンプで夜を共にして焼けたりへこんだりして徐々に、徐々に自分だけのギアになっていくんです。

と、うしろシティ阿諏訪さんにとって「ギアとは？」という部分を語っていただきました。
 

トランギア 325ケトル0.6L

そして、そのクッカーにちょうどすっぽり収まっていたのはトランギアのケトル。こちらも使い込まれ、阿諏訪さんだけのギアになっていました。
 

turk クラシックフライパン1号 18cm

「焚火会」メンバーのベアーズ島田さんも持っていたturkのクラシックフライパン。ドイツで変わらない製法を守り抜く、1857年創設の老舗ブランドのフライパンは、熱まわりがよく蓄熱性に優れていると全世界で高い評価を受けています。
 
turkのフライパンも最初に使い始めたのは、うしろシティ阿諏訪さん！優れたアイテムを見つけるのが本当に上手なんですね。
 

阿諏訪さん：焚き火調理は火力の調節が難しく、しょっちゅう火から離さなくてはならないので、turkのフライパンくらい持ち手の長さがあると熱くならずちょうどいいんです

 
ただ阿諏訪さんの持っている18cmサイズの難点はやや小さいこと。ソロキャンパーでも1つサイズ上の20cmサイズを推奨していました。
 
こだわりのギアの数々を紹介していただきましたが、最後に1つアドバイスも。

阿諏訪さん：僕はリサイクルショップなどでキャンプ道具になるものはないか、と探すことも多いです。キャンプ用品店も楽しいですが、それ以外で探したものだと、オリジナリティもありますよ

というアドバイスをもらいました。早速、近所のショップを探してみるのもいいかもしれませんね。

 

４．重版決定！著書である簡単&絶品レシピ本からベスト3を発表

重版が決定したのは、料理でプロ級の腕前を持つうしろシティ阿諏訪さんの初アウトドアレシピ本「うしろシティ阿諏訪の 簡単&絶品! キャンプ料理」。
 
数百に及ぶ膨大なアウトドア料理のレパートリーを持つ、阿諏訪さんがそれぞれの季節で旬の食材を楽しめるようにと、春・夏・秋・冬と4つのパートに分けて全52品を紹介しています。
 
料理が得意な阿諏訪さん考案となると、必要な調理レベルも高めなのでは…という心配をよそに「料理が苦手な方も、この本をきっかけに始めてもらえたら」と、おいしいのにすごく簡単、をテーマにしたレシピだけで構成されています。また、キャンプ以外でも、公園でのBBQやホームパーティ、さらには主婦の方が手抜きでもう1品作りたいときの知恵袋としても重宝する1冊です。そんな著書の中からうしろシティ阿諏訪さんおすすめベスト3を順に紹介します。
 

第3位　バノック

聞き覚えのない名前に「バノック？」となっている方も多いのではないでしょうか。簡単に言うと「発酵させないパン」とのこと。
 

阿諏訪さん：発酵させないことで、キャンプ場で簡単に練って作れます。そしてフライパン、もしくはワイルドに木の棒に生地を巻きつけて焼いて。食感は、ふっくらというよりもちもち。スコーンの原型となるようなパンです。僕は家で密閉袋に粉を入れてきて、キャンプ場で水を入れて練って作ります。甘いのが好きな方はチョコレートを入れるのもいいですね。

 
＜材料＞(2人分)
薄力粉 ・・・ 1カップ
砂糖 ・・・ 小さじ1
塩 ・・・ ひとつまみ
ミックスナッツ ・・・ 30g
バター ・・・ 適量
はちみつ ・・・ お好みで
ピーナッツバター ・・・ お好みで

＜作り方＞
①　ナッツは粗刻みにする。
②　スキレットにアルミホイルをしき、バターを塗る。
③　②に薄力粉、砂糖、塩を入れ、水（分量外）を加え混ぜる。水は生地が耳たぶくらいの固さになるまで生地の状態を見ながら加えていく。
④　③にナッツを加えて混ぜたら、蓋をして弱火で20分ほど焼く。途中裏返す。
⑤　熱いうちに切り分け、はちみつをかける。ピーナッツバターも◎。
出典：『うしろシティ阿諏訪の簡単＆絶品！キャンプ料理』（ぴあ）

＜ポイント＞
ナッツ以外でも、クルミや松の実などでも応用できます！

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第2位　ナスの器のミートソース

これぞまさにキャンプ飯！ガスではどんなに弱火でも、ここまでトロトロにすることは難しく、ナスのおいしさを究極まで高められるのは炭火だからこそです。 「やけど注意だけど、ナスの一番おいしい食べ方です」とうしろシティ阿諏訪さん太鼓判のナス料理です。
 
＜材料(2人分)＞
なす ・・・ 2本
ミートソース（缶詰） ・・・ 大さじ6
とろけるチーズ ・・・ 適量
オリーブオイル ・・・ 適量

＜作り方＞
①　ナスに切り込みを入れオリーブオイルをたらし、弱火でころがしながらじっくり焼く。
②　ナスがやわらかくなったら切り込みをひらき、ミートソースをはさむ。
③　②にチーズをのせ焼く。チーズが溶けたら出来上がり。
出典：『うしろシティ阿諏訪の簡単＆絶品！キャンプ料理』（ぴあ）

＜ポイント＞
ナスに切り込みを入れるとき、下まで切らないよう注意！
 
 ▼レシピページはこちら

第1位　牛ステーキのクレソンソース

こちらも簡単なのに、出てきたら絶対に「おおっ！」と歓声があがり、続いて「うまっ！」という感想が口々にもれる逸品です。
 
＜材料(4人分)＞
牛ステーキ肉 ・・・ 500g（厚めのもの）
岩塩 ・・・ 適量
粗挽き黒こしょう ・・・ 適量
クレソン ・・・ 2本
★ 焼肉のたれ ・・・ 大さじ2
★ 赤ワイン ・・・ 大さじ2
★ バター ・・・ 1かけ

＜作り方＞
①　牛肉は調理前に常温に戻す。（直射日光を避け、長時間出しっぱなしにしないよう注意。）
②　小鍋やシェラカップに★を入れ、中火にかけ沸騰させる。
③　火を止め、みじん切りにしたクレソンを加える。
④　牛肉の筋を4、5ヶ所切り、岩塩、粗挽き黒こしょうを振る。
⑤　熱したグリルにのせ、全体をじっくりと焼く。
出典：『うしろシティ阿諏訪の簡単＆絶品！キャンプ料理』（ぴあ）

＜ポイント＞
焼き上がり後、火から外しアルミホイルでくるみ、4〜5分ほど寝かせると、肉汁が落ち着き全体にジューシーな仕上がりに！

 ▼レシピページはこちら

1位の「牛ステーキのクレソンソース」を実際に作っていただきました。詳しくは以下の動画をご覧ください。

▶「焚火会・うしろシティ阿諏訪さんの超簡単キャンプ飯おすすめベスト3を発表！1位に輝いたあのレシピを作っていただきました」
 

うしろシティ阿諏訪さんにとって、キャンプ料理とは？

阿諏訪さん：なるべくサボる”がポイントです。料理にはいろんな作法がありますが、キャンプ場でそういうのを全部守って料理していると、キャンプ中ずっと鍋を見ていることになってしまう。でもキャンプってそんなことよりも、景色を見てぼーっとしている時間のほうが大切だと思うんです。サボれるところはサボって、手を抜けるところは手を抜いて、でもおいしいことが大事。料理の基本を無視してつくることが僕は好きです。

５．マルチに活躍中のうしろシティ阿諏訪さんのことをもっと知りたい方は…

芸能界最強ソロキャンプ集団「焚火会」メンバーとして活動するほか、スウェーデン発の国民的アウトドアブランド「FJALLRAVEN（フェールラーベン）」の公式アンバサダーも務める阿諏訪さん。
 
ほかにも元料理人の経歴を活かした絶品料理を作ったり、大好きなクラフトの延長線としてワクワクするキャンプグッズを生み出したり…その多才さを発揮した活動をされています。
 
そうした活動の様子から普段のキャンプ風景、はたまたグッズの製作秘話や進捗・報告などはYouTubeのほか、Twitterにて高頻度で発信されています。ぜひチェックしてみてください。
 
「教えて！みんなのソトレシピ」第23回目はいかがでしたか？それでは次回の連載もお楽しみに！
 
▶︎うしろシティ阿諏訪さんのYouTubeチャンネル「野あすわ」はこちら！
▶︎うしろシティ阿諏訪さんのTwitterはこちら！
▶︎うしろシティ阿諏訪さんのオリジナルキャンプグッズブランド【BlueMoment】はこちら！
 

▶うしろシティ阿諏訪さんのインタビュー動画はこちらからも見られます。
前編「焚火会・うしろシティ阿諏訪さんの私物キャンプギア、ジムニーからトナカイまで15選【ブッシュクラフト】」
後編「焚火会・うしろシティ阿諏訪さんの超簡単キャンプ飯おすすめベスト３を発表！１位に輝いたあのレシピを作っていただきました」
 
ちなみに…うしろシティ阿諏訪さんの「大の仲良し」、ベアーズ島田キャンプさんの動画はこちらです。
前編「焚火会・ベアーズ島田キャンプさんの無骨な焚き火料理ギア18選【ジムニー】」
後編「焚火会・ベアーズ島田キャンプさんのポークソテーがうますぎた...！」