バノック

もっちりおいしい、ブッシュクラフトでは定番のパン

バノック

COOKING GEAR調理道具

スキレット(直径16cmのものを使用
アルミホイル
調理時間
30分
材料2人分
  • 薄力粉 ・・・ 1カップ
  • 砂糖 ・・・ 小さじ1
  • 塩 ・・・ ひとつまみ
  • ミックスナッツ ・・・ 30g
  • バター ・・・ 適量
  • はちみつ ・・・ お好みで
  • ピーナッツバター ・・・ お好みで

RECIPE作り方

① ナッツは粗刻みにする。

② スキレットにアルミホイルをしき、バターを塗る。

③ ②に薄力粉、砂糖、塩を入れ、水(分量外)を加え混ぜる。水は生地が耳たぶくらいの固さになるまで生地の状態を見ながら加えていく。

④ ③にナッツを加えて混ぜたら、蓋をして弱火で20分ほど焼く。途中裏返す。

⑤ 熱いうちに切り分け、はちみつをかける。ピーナッツバターも◎。

出典:『うしろシティ阿諏訪の簡単&絶品!キャンプ料理』(ぴあ)

シェフのひとこと

ナッツ以外でも、クルミや松の実などでも応用できます!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

芸人・ヒロシ率いるソロキャンプ集団『焚火会』のメンバーで、キャンプ料理の腕はプロ級のアウトドア芸人。2009年~2022年4月までお笑いコンビ「うしろシティ」として活動。得意のキャンプや料理を活かし、バラエティ番組にも多数出演。一度食べただけでその料理を再現できる舌を持ち、レシピ本やキャンプ料理本を出版している。