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SNS映えする!おしゃれキャンプ飯のポイントと15レシピを紹介

2021/4/2 更新

せっかくキャンプに行くのならば、おしゃれに楽しみたいもの。いつもより映えた写真をSNSに投稿して、仲間に共有したい人も多いのでは。なかでもキャンプ料理は自宅ではできないようなレシピに挑戦でき、おしゃれな写真を撮れるチャンスです。

ところが、実際に作ってみると思っていたより地味な雰囲気の料理になってがっかりすることもしばしば。おしゃれなキャンプ飯にするにはちょっとしたコツがいるんです。

この記事では、

  • おしゃれなキャンプ飯の3つのポイント
  • デザートレシピ4選
  • お肉レシピ3選
  • ご飯ものレシピ3選
  • サラダ、軽食レシピ3選
  • 飲み物レシピ2選


を紹介します。

写真映えするようなレシピを全15種掲載しています。読み終えていただければ、キャンプ料理をおしゃれに楽しめるようになりますよ。ぜひ、参考にしてください。

1.おしゃれなキャンプ飯になる3つのポイント


ただ料理を作るだけでは、なかなかおしゃれな雰囲気はでません。ここで紹介する3つのポイントに気をつけておしゃれキャンプ飯に挑戦しましょう。

色鮮やかにする

▼色とりどりの食材を使う
使う食材をカラフルな野菜やフルーツなど、なるべく彩りがあるものを選びましょう。赤、黄、緑の3色が入ると、見栄えがよくなります。

▼テーブル全体を色鮮やかにする
料理だけでなく、テーブル全体で彩りを考えることも大切。この記事ではデザート、サラダ、ご飯もの、お肉など、テーブルを彩るレシピを紹介しているので参考にしてください。

キャンプならではのアイテムを使う


  • ダッチオーブン
  • スキレット
  • カッティングボード
  • シェラカップ


などなど、キャンプならではのアイテムを使うとアウトドア感あるおしゃれな雰囲気に仕上がります。テーブルにクロスを敷いたり、松ぼっくりなど植物を添えるのもいいですね。

おいしそうに写真を撮る

SNSでおしゃれな写真を投稿したい場合は、おいしそうに撮影するのも大切。スマホやデジカメのポートレートモードで、ピントを料理に合わせて背景をぼやかすなど工夫しましょう。

2.キャンプだからこその豪快お肉レシピ3選


焚き火を使った豪快なお肉料理はキャンプならではの魅力がありますよね。迫力があるビジュアルは無骨でおしゃれなサイトにもぴったり。ここではキャンプだからできるお肉料理を3つ紹介します。

すだちたっぷり!鶏モモのローズマリーグリル


<材料(4人分)>
骨付き鶏モモ・・・約500g×2本
ハーブソルト・・・適量
ローズマリー・・・4本(仕上用2、調理用2)
すだち・・・5個(なければライム)
オリーブオイル・・・大さじ2

<作り方>

1. 肉全体に切り込みを入れしっかりとハーブソルトをまぶし、ローズマリー2本と、スライスしたすだち(1個分)を合わせて一晩おく。

2. スキレットの蓋側でオリーブオイルを温め、1の表面を強火で焼く。このとき、スキレットの本体を熱して温めておく。

3. 21のローズマリー、すだち、さらに2個分のスライスすだちをのせ、スキレット本体を逆さまに被せて弱火で20分焼く。
4. 焼けたら火をとめ、3のローズマリーとすだちはとり、仕上用のローズマリーと残りのすだちを並べ、もう一度本体を被せて3分おき、できあがり。

<ポイント>
スキレットは本体を被せるほうがパリッと焼くことができます。

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ラムシャンデリア焚き火ロースト


<材料(8人分)>
ラムラック・・・1500g(500g×3)
塩こしょう・・・適量
タイム・・・適量
ブドウ・・・お好みで
山椒の実・・・お好みで

<作り方>
1. ラムラックのスジを取る。

2. 3つのラムラックを、端にある骨同士を上下2カ所ワイヤーで固定し、クラウン型にする。
3. 塩こしょう、タイムを混ぜて、3の全体にすりこむ。 

4. 結んだワイヤーの上側3カ所に、S字フックをそれぞれ引っかけ、トライポッドからたらしたチェーンに反対側を引っ掛けてぶら下げる。 

5. つなげたラムラックの内側に、木の枝を数本つっかえ棒になるように入れて広げる。そしてトライポッドの下に焚き火を起こし1時間半ローストする。 

6. ラムラックを一度外し、上下をひっくり返してフックを掛け直す。もう一度チェーンに吊るし、さらに30分焚き火で炙る。 
7. トライポッドから外し、20分ほど肉を寝かす。
8. ワイヤーを外し、骨の間からスライスする。最後にお好みで半分にカットしたブドウと山椒の実をのせて完成。

<ポイント>
5の焼き加減は手で肉を押して弾力があるかで判断する。また6の炙りはラムの真ん中に枝を入れて火を内側にもあてるようにする。

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焚き火ミートローフ


<材料(4人分)>
牛豚合挽き肉・・・500g
塩・・・小さじ2
こしょう・・・適量
ナツメグ・・・適量
牛乳・・・50cc
パン粉・・・50g
卵・・・1個
サラダ油・・・適量
玉ねぎ・・・1個
マッシュルーム・・・6個
ミニトマト(赤・黄)・・・適量
クレソン・・・適量

<作り方>
1. 玉ねぎ、マッシュルームをみじん切りにし、フライパンで炒める。あめ色になったら、フライパンから出して冷ましておく。
2. 合挽き肉、塩、こしょう、ナツメグ、牛乳に浸したパン粉、卵をボウルに入れ、練っていく。
3. 肉が全体的に白く繊維質のようになるまでよくこねる。
4. 3をボウルにたたきつけて空気を抜く。
5. フライパンに油をひき、4を敷き詰めるように均等な厚さで焼く。
6. 片面に色がついたらひっくり返し、両面を5分ずつ焼いていく。
7. お肉に箸などを刺して肉汁が出てきたら、火から下ろす。
8. 仕上げにお好みでミニトマト、クレソンなどを盛りつけて完成。

出典:「CAMPLIFE Autumn Issue 2018」(山と溪谷社)

<ポイント>
6のときに焦げすぎないように注意。ひっくり返すのも慎重に!

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3.見て楽しい!食べておいしい!ご飯ものレシピ3選


まるでホテルのビュッフェのような料理はインスタ映え間違いなし!見て楽しく、食べておいしいご飯系レシピを3つ紹介します。子どもも喜ぶ、ファミリーキャンプにおすすめの品々です。

歓声があがる! 丸ごとロブスターのパエリア


<材料(4人分)>
ロブスター(冷凍)・・・2尾
玉ねぎ・・・小サイズ1/2個(80g)
にんじん・・・1/3本(40g)
セロリの茎・・・1/3本(40g)
にんにく・・・1かけ
トマトの水煮缶(ホール)・・・1缶
水・・・1200〜1400ml
サフラン・・・10本
顆粒コンソメ・・・小さじ1
塩・・・小さじ2
米・・・2合
レモン・・・1個
イタリアンパセリ・・・適量

<作り方>
1. まずは下準備。予め解凍したロブスターを縦半分に切る。玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにくをみじん切りにする。レモンは8等分のくし切りに、イタリアンパセリは粗みじん切りにする。
2. パエリアパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒めて香りが出たら、玉ねぎ、にんじん、セロリを炒める。
3. 野菜に火が通ったらトマトの水煮缶を入れる。トマトを潰しながら水分がなくなるまで煮詰める。
4. 水、サフラン、顆粒コンソメ、カット面を下にしてロブスターを入れてひと煮立ちしたら、ロブスターを取り出す。
5.4のスープに米を全体にまんべんなく振り入れて平らにならす。そのまま触らずに強火で5分加熱したあと、遠火で12~15分炊く。
6. スープが減って米が顔を出したら、ロブスターをのせて強火で2〜3分温める。
7. 火から下ろしてレモンを添え、イタリアンパセリをちらす。

<ポイント>
お米を入れる前にしっかりとロブスターを煮詰めて出汁を取るのがポイント。ロブスターの頭やミソから出る旨味がお米に凝縮されて本場スペインのパエリアのように美味しく仕上がります。

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オープンオムライス


<材料(4人分)>
★ 牛乳・・・大さじ5
★ マヨネーズ・・・大さじ3
★ 塩こしょう・・・少々
★ 粉チーズ(お好みで)・・・適量
冷凍チキンライス・・・2袋(4人前分)
卵・・・10個
パセリ・・・適量
バター・・・適量

<作り方>
1. 卵10個を溶いて★の調味料を加える。
2. 温めたフライパンに油を薄くひき、凍ったままのチキンライスを中火で炒める。炒め終わったらボウルに移し丸く型をとる。
3. フライパンにバターを溶かし、1で用意した卵液を一気に流し込む。半熟になったら火を止める。
4. ボールで型どりしたチキンライスを上に乗せ、パセリをちらし完成。お好みでケチャップをかけてお召し上がりください。

<ポイント>
冷凍のチキンライスは夏場のクーラーボックスの中で保冷剤の役割もしてくれるので便利です。

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エビフライのせオムロール


<材料(4人分)>
小エビ・・・(フライ用冷凍食品)1袋
チキンライス・・・(冷凍食品)1袋
卵・・・2個
油・・・適量
タルタルソース・・・(市販)適量
パセリ・・・適量

<作り方>
1. チキンライスを炒めて人肌程度に冷まし、サランラップを使用して筒状に巻く。
2. フライパンで薄焼き玉子を焼き、1のチキンライスを巻き一口サイズに切る。
3. 小エビのフライを油で揚げ、チキンライスの上にのせる。
4. 最後にタルタルソースと乾燥パセリをちらして完成です。

<ポイント>
チキンライスをかたく握りすぎると小エビが立ちにくくなるので注意が必要です。

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4.テーブルに一緒に並べたいサラダ、軽食レシピ3選


前菜や軽食をたくさんテーブルに並べるとおしゃれ度がアップ。全体的ないろどりを鮮やかにするおすすめのレシピを3つ紹介します。

クラベスサラダ


<材料(4人分)>
紫キャベツ・・・1/2
パセリ・・・1束
グレープフルーツ・・・1/2
フェタチーズ・・・90g
松の実・・・30g
バルサミコ酢・・・小さじ2+1/2
こしょう・・・適量

<作り方>
1. 紫キャベツは細切、パセリは小さくちぎる、グレープフルーツは小口大にカットする。
2. 1、フェタチーズ、松の実、バルサミコ酢、こしょうを全てあえる。
3. 2に松の実(分量外)を仕上げにちらし、出来上がり。

<ポイント>
北欧ではフェタチーズが定番。バルサミコ酢で食べやくなるのでおススメです。

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クラッカービュッフェ


<材料(4人分)>
ラディッシュ・・・4個
生ハム・・・お好み
アボカド・・・1個
クラッカー・・・1箱
ベビーリーフ・・・適量
ミニトマト(赤・黄)・・・お好み
カマンベールチーズ・・・1個
ハーブ盛り合わせ・・・ 1袋

<作り方>
1. アボカドはタネをとって皮を剥き、食べやい大きさにカットする。
2. カッティングボードなどに材料を並べて、クラッカーの上に好きな食材をのせて完成。

<ポイント>
みんなでワイワイするときの一品に加えれば、新鮮野菜や生ハムなど見栄えもいいおつまみにもなります。

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チリチリコンタコス


<材料(4人分)>
★ 市販ミートソースレトルト(2人前)・・・1袋
★ トマト缶・・・1缶(110g)
★ にんにく(すりおろし)・・・小さじ1/2強
★ チリパウダー・・・小さじ1と1/2
★ レッドペッパー・・・適量
タコシェル・・・4枚
ソーセージ・・・4本
アボカド・・・1個(半分に切り種を取りフォークでほぐす)
パクチー・・・適量

<作り方>
1. フライパンに★を入れ混ぜる。
2. 1を中火にかけ、ふつふつしたら絶えず混ぜながら5分煮込む。
3. ソーセージを焼き、タコシェルをさっと温める。
4. タコシェルに2、ソーセージ、アボカドをのせ、パクチーをちらす。

<ポイント>
レトルトはトマトソースが濃厚なものがあいます。アボカドの代わりにピザチーズをのせてバーナーであぶっても◎。

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5.女子力高いおしゃれキャンプデザート4選


可愛くておしゃれなデザートはインスタグラムでは定番。最近はキャンプでも凝ったデザートを作るキャンパーが増えています。女子力高いデザートレシピを4つ厳選しましたのでチャレンジしてみてください。

ほわほわフルーツマシュマロ焼き


<材料(4人分)>
バナナ・・・1本
桃・・・1/2個
ブルーベリー・・・適量
マシュマロ・・・8個
チョコチップ・・・適量
粉糖・・・適量

<作り方>
1. バナナは輪切り、桃は食べやすい大きさに切る。
2. 1と粉糖以外の材料をスキレットに並べて火にかける。
3. マシュマロとチョコチップが溶けてきたら粉糖を振りかけ、完成。

<ポイント>
チョコチップとマシュマロは溶けやすく焦げやすいので、スキレットに材料をならべるときは、火の通りにくそうなフルーツが下になるようにしましょう。

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北欧Sveler風パンケーキ


<材料(2人分)>
ホットケーキミックス・・・200g
シナモンパウダー・・・小さじ1/4
カルダモンパウダー・・・小さじ1/4
卵・・・1個
牛乳・・・160ml
カスタードプリン・・・140g(市販のもの1 コ)
バター・・・20g
とろけるタイプのスライスチーズ・・・適量
フルーツジャム・・・適量

<作り方>
1. バターを室温にしておく。プリンをフォークなどで潰し、バターと馴染むよう、よく混ぜる。
2. 卵、牛乳を混ぜ、ホットケーキミックス、シナモン、カルダモンも加え、よく混ぜ生地を作る。
3. フライパンなどにバター(分量外)をしき、パンケーキを焼く。
4. それぞれの焼けたパンケーキに、1のプリンバター、スライスチーズ、ジャムをはさんで召し上がれ。

<ポイント>
チーズやジャムはお好みで種類を変えてお楽しみください。

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シナモンシュガーダッチパン


<材料(6人分)>
★ 強力粉・・・300g
★ 砂糖・・・24g
★ 塩・・・3g
★ バター・・・60g
★ 牛乳・・・120ml
★ 卵・・・50g(Mサイズ1個)
★ ドライイースト・・・3g
シナモンパウダー・・・大さじ1
グラニュー糖・・・大さじ2
粉砂糖・・・大さじ3(アイシング用)
水・・・大さじ1弱(アイシング用)

<作り方>
1. ホームベーカリーに★のパン生地の材料を入れ生地を作る。
2. パン生地ができあがったらホームベーカリーから出し、ひとまとめにして軽く抑え、ガス抜きをする。15分ベンチタイムを取る。
3. 生地を長方形に薄く伸ばす(30㎝×25㎝程度)。伸ばした生地にシナモンパウダーとグラニュー糖を振りかけ、ロールケーキのように生地を巻く。 ※生地の巻き終わりはしっかりとつまんでとじる。
4. 巻いた生地を包丁で9個にカットする。クッキングシートを敷いたダッチオーブンへ丸く並べる。
5. ‪1時間ほど2倍に膨らむまで発酵させる(‪二次発酵)‬‬
6. 炭火で10~15分程度焼く。
7. 焼き上がったらアイシング用の粉砂糖と水を混ぜ焼き上がったパンの上にかけて出来上がり。

<ポイント>
冷凍してキャンプ場へ持っていくときは生地をカットしてから冷凍するといいです。

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チョコレートフォンデュダッチパン


<材料(4人分)>
★ 強力粉・・・300g
★ 砂糖・・・24g
★ 塩・・・3g
★ バター・・・60g
★ 牛乳・・・120ml
★ 卵・・・1個
★ ドライイースト・・・3g
板チョコ・・・2枚
牛乳・・・大さじ3
オレンジ・・・1個

<作り方>
1. ホームベーカリーにパン生地の材料を入れて生地を作る。
2. パン生地50gを11個に分け丸めてクッキングシートを敷いたダッチオーブンへ丸く並べる。そして丸く並べた生地の真ん中にシェラカップを置く。
3. 1時間ほど2倍に膨らむまで発酵させる(2次発酵)。
4. 真ん中のシェラカップに板チョコ、牛乳を入れる。
5. パン生地の上にカットしたオレンジを飾り、炭火で10〜15分程度焼いたら完成。

<ポイント>
チョコレートは溶け始めたら混ぜてあげるときれいに溶けます。

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6.手軽にできるおしゃれな飲み物レシピ2選


飲み物は手軽にできるおしゃれ料理。テント設営後の休憩や3時のおやつのおともにしたい、おしゃれなドリンクレシピを2つ紹介します。

パロンのサフランソーダ


<材料(4人分)>
缶詰ナシ・・・2缶
サフラン・・・0.8g
バニラエッセンス・・・約8滴
ミント・・・適量
サイダー・・・800ml

<作り方>
1. 缶のシロップを鍋にあけ、実の半量をキューブ型にカット、残りの半量をひとくち大にカットする。
2. 1の鍋にナシの実、サフラン、バニラエッセンスを入れ、弱火~中火で10分程煮る。
3. 冷めたらグラスに、ナシの実、2のシロップを大さじ2入れ、サイダー200mlで割り、ミントを浮かべ、できあがり。

<ポイント>
お酒で割っても、美味しいです!

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ポカポカスパイスのエスプレッソチャイ


<材料(2人分)>
牛乳・・・300ml
カフェラテベース・・・150ml
砂糖・・・10〜20g(お好みで)
A シナモン・・・2本(半分に折る)
A クローブ・・・10本
A カルダモン・・・6粒
A スターアニス・・・3個

<作り方>
1. 小鍋に牛乳とAを入れ、よく混ぜる。
2. 火にかけたら焦がさないように混ぜながら温め、スパイスの香りを移す。
3. カフェラテベースを入れて沸騰直前まで温め、お好みで砂糖を加える。

<ポイント>
火にかけると焦げやすいので弱火でかき混ぜながら温めるのがポイントです!

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7.おしゃれに楽しむのもキャンプ飯の醍醐味

日常ではできないような料理をおしゃれに楽しむのもキャンプの醍醐味です。この記事で紹介した3つのポイントや15種のレシピを参考に、挑戦してみてくださいね。

ライターProfile
ソトレシピ編集部

自分たちのアウトドアスキルの向上&キャンプ料理の上達を目指しながら、いろいろ情報発信していきたいと思います!

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