メスティンのシーズニング方法や理由を効果検証付きで解説

１．メスティンのシーズニングは“必須”ではなく“推奨”

アルミ製のメスティンはシーズニング必須ではありません。鋳鉄製のスキレットやダッチオーブンと比べ、アルミ製のメスティンはシーズニングしなくても、サビなどの致命的な問題は起こりませんし普通に使えます。
 
ただ、シーズニングは以下3つの効果を期待できるので、面倒でなければやっておくことを推奨します。
 
・焦げが剥がれやすくなる
・アルミの臭いが緩和される
・酸化による黒ずみを防止する
 
どのくらいの効果があるのかは３章で「シーズニングしたメスティン」と「シーズニングしていないメスティン」を比較して解説していますので、それを読んだうえで必要だと思えたらシーズニングしてみてください。 

アルマイト加工されたメスティンはシーズニング不要！

最近はいろんなメーカーからメスティンが販売されており、なかにはアルマイト加工が施された商品も。
 
〈アルマイト加工されたメスティン一例〉
・MiliCamp（ミリキャンプ）：メスティン 飯盒 MR-250 Pro
・ダイソー：メスティン（ハンドル付き）
 
〈アルマイト加工されていないメスティン一例〉
・Trangia（トランギア）：メスティンTR-210
・山善キャンパーズコレクション：メスティン MESS-1
 
アルマイト加工とは簡単にいうとアルミの表面に酸化皮膜という薄い膜をまとわせる加工です。焦げが剥がれやすくなったり、アルミ臭が緩和されたり、酸化による黒ずみを抑えられます。この効果ってシーズニングと一緒ですよね。
 
実はメスティンのシーズニングでもこの酸化皮膜をまとわせています。つまり、アルマイト加工済みのメスティンは、すでに酸化皮膜がある状態なので、基本的にシーズニングの必要はありません。まずは自分が使っているメスティンがアルマイト加工されたものなのかをチェックしてみてください。
 
※アルマイト加工が剥がれるくらい使い込んだメスティンならシーズニングを推奨します。
※金属製のたわしで擦るとアルマイト加工が剥がれてしまうので注意してください。