COOKING GEAR調理道具
BBQグリル
調理時間
25分
材料2人分
- りんご ・・・ 1/2個
- 豚バラ薄切り肉 ・・・ 400g
- クリームチーズ ・・・ 大さじ2
- しょうゆ ・・・ 大さじ2
- みりん ・・・ 大さじ2
- 酒 ・・・ 大さじ2
RECIPE作り方
①りんごは輪切りにして芯をくり抜き、リング状にする。
②りんごの断面にクリームチーズをぬり、豚肉をりんごに巻きつける。
③豚肉に火が通るまで焼き、★を加えて絡める。
出典：「決定版 キャンプレシピ大全」（新星出版社）
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
ライター・フードコーディネーター。出版社に勤務したのち、ライターとして独立。編集と執筆の仕事をしながら茶懐石を学び、食の道へ。広告や書籍等でレシピ考案や調理を担当する。子育てがきっかけでキャンプをはじめ、アウトドア料理のレシピも手がける。8歳と15歳の母。
