りんごの豚バラ巻き

ドーナツみたいな見た目がかわいい!

りんごの豚バラ巻き

2023.8.17

COOKING GEAR調理道具

BBQグリル
調理時間
25分
材料2人分
  • りんご ・・・ 1/2個
  • 豚バラ薄切り肉 ・・・ 400g
  • クリームチーズ ・・・ 大さじ2
  • しょうゆ ・・・ 大さじ2
  • みりん ・・・ 大さじ2
  • 酒 ・・・ 大さじ2

RECIPE作り方

①りんごは輪切りにして芯をくり抜き、リング状にする。

②りんごの断面にクリームチーズをぬり、豚肉をりんごに巻きつける。

③豚肉に火が通るまで焼き、★を加えて絡める。

出典:「決定版 キャンプレシピ大全」(新星出版社)

シェフのひとこと

火が通りやすいように、薄切りの豚バラを巻いて。さっと焼くと、りんごがシャキシャキに仕あがっておいしい。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

ライター・フードコーディネーター。出版社に勤務したのち、ライターとして独立。編集と執筆の仕事をしながら茶懐石を学び、食の道へ。広告や書籍等でレシピ考案や調理を担当する。子育てがきっかけでキャンプをはじめ、アウトドア料理のレシピも手がける。8歳と15歳の母。