わさび香るサンマライスバーガー

さんまの蒲焼缶を使ったお手軽ライスバーガー

2022/9/12

道具
  • ホットサンドメーカー
  • アルミホイル
調理時間
15分
材料

(1人分)

  • ご飯 ・・・ 240g程度
  • さんま蒲焼缶 ・・・ 1缶
  • 千切りキャベツ ・・・ 適量
  • わさび ・・・ 適量
  • ごま油 ・・・ 適量
作り方
  1. ① ホットサンドメーカーより少し大きめにアルミホイルを2枚切る。1枚をホットサンドメーカーにのせる。
  2. ② その上にご飯120g程度、千切りキャベツ、さんま蒲焼(出汁も使う)、わさび、さらにご飯120g程度をのせる。わさび香るサンマライスバーガー
  3. ③ もう1枚のアルミホイルをのせ、ホットサンドメーカーを閉じる。
  4. ④ 弱火で両面焼き色がつくまでひっくり返しながら焼く。
  5. ⑤ 仕上げに両面ごま油を塗って少々焼いたら完成。

シェフのひとこと

わさびはちょっと多めかなと思うくらいの量をいれたほうが全体の味が締まります!

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