COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
10分
材料1人分
- 鰹のたたき ・・・ 1本
- にんにく ・・・ 3〜4片
- オリーブオイル ・・・ 適量
- にんにくチューブ ・・・ 適量
- 鷹の爪 ・・・ 適量
- 塩 ・・・ 適量
- かつお節 ・・・ 少量
- 刻みネギ ・・・ 少量
RECIPE作り方
① スキレットなどに、オリーブオイル、にんにくチューブ(刻みにんにくでも可)、鷹の爪をいれ弱火にかけ香りを立てる。
② 芽などを取り除き半分にカットしたにんにくを①に入れ柔らかくなるまで煮込む。
③ 厚めにカットしておいた鰹の叩きを②に入れ塩で味を調える。三分の一から半分程度火を通す
④ 鰹節や刻みネギをのせれば完成
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
不器用なのに料理が好きな2児の父。「コンビニキャンプ飯」や「料理ベタでも作れる簡単レシピ」「ちょっとモテるBBQレシピ」などを面白美味しくご紹介。ボーイスカウト仕込みの野営からグランピングまで。アウトドアを自由に愉しむ完全フリースタイルキャンパーです。
