COOKING GEAR調理道具
メスティン
フライパン
調理時間
20分
材料2人分
- 雪若丸 ・・・ 1合
- 水 ・・・ 200cc
- 片栗粉 ・・・ 小さじ2
- サーモン ・・・ 2枚
- 細切りチーズ ・・・ お好みの量
- レタス ・・・ 1枚
- 塩こしょう ・・・ 適量
RECIPE作り方
①軽く洗った雪若丸をメスティンに入れ、水に30分程度、浸してから炊く。
②その間にサーモンに塩こしょうを振り、焼く。
③雪若丸が炊き上がったら、片栗粉を混ぜて1/4の量をラップで包み、手で押さえながら平らな円形に整える。
④ フライパンに油を引いて、③を並べ両面に焼き色がつくまで焼く。
⑤ライスバンズが出来上がったら、バンズにレタス、サーモンをのせ、細切りチーズをかけてバーナーで少し炙り、バンズで挟み完成。
※調理時間に雪若丸（お米）を炊く時間は含まない
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
