- 道具
- カセットガス クッキングバーナー
- スキレット(クッキングバーナーで炙るときの下敷きに)
- 調理時間
- 10分
材料
(4人分)
- ☆ ポテトチップス・・・4枚
- ☆ 雪印北海道100 さけるチーズ・・・1本
- ☆ 粗挽き黒こしょう・・・適量
- ★ クラッカー・・・4枚
- ★ 雪印北海道100 さけるチーズ・・・1本
- ★ ミルクチョコ・・・4片
- ★ チョコスプレー・・・適量
- 作り方
- ☆焼きポテチーズ☆
- ① スキレットにポテトチップスを並べ、「雪印北海道100 さけるチーズ」を指でさきながら適量のせていく。
- ② バーナーで軽くチーズが溶ける程度炙り、最後に黒こしょうをふりかけて焼きポテチーズの完成。
- ★焼きチョコチーズ★
- ③ 今度はスキレットにクラッカーを並べて、輪切りに12等分した「雪印北海道100 さけるチーズ」を3個ずつのせて、少し焦げ目がつく程度チーズを炙る。
- ④ ミルクチョコを１片ずつのせて、バーナーでチョコが溶ける程度炙る。
- ⑤ バーナーで炙ったら、スプーンで軽くチョコをつぶし、最後にスプレーチョコを振って焼きチョコチーズのできあがり。
シェフのひとこと
チーズもチョコも焦げつきやすいので、バーナーの出力はなるべく弱めで近づけすぎないように。
シェフProfile
Sachi
2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。
