焼きポテチーズと焼きチョコチーズ

チーズを並べてバーナーで炙るだけで、簡単おやつのできあがり。

道具: カセットガスクッキングバーナー
スキレット(クッキングバーナーで炙るときの下敷きに)
調理時間: 10分
材料 (4人分): ☆ ポテトチップス・・・4枚
☆ 雪印北海道100 さけるチーズ・・・1本
☆ 粗挽き黒こしょう・・・適量
★ クラッカー・・・4枚
★ 雪印北海道100 さけるチーズ・・・1本
★ ミルクチョコ・・・4片
★ チョコスプレー・・・適量
作り方: ☆焼きポテチーズ☆

①　スキレットにポテトチップスを並べ、「雪印北海道100 さけるチーズ」を指でさきながら適量のせていく。

②　バーナーで軽くチーズが溶ける程度炙り、最後に黒こしょうをふりかけて焼きポテチーズの完成。

★焼きチョコチーズ★

③　今度はスキレットにクラッカーを並べて、輪切りに12等分した「雪印北海道100 さけるチーズ」を3個ずつのせて、少し焦げ目がつく程度チーズを炙る。

④　ミルクチョコを１片ずつのせて、バーナーでチョコが溶ける程度炙る。

⑤　バーナーで炙ったら、スプーンで軽くチョコをつぶし、最後にスプレーチョコを振って焼きチョコチーズのできあがり。

シェフのひとこと

チーズもチョコも焦げつきやすいので、バーナーの出力はなるべく弱めで近づけすぎないように。

シェフProfile

2002年よりパティシエや製菓講師として活動の後、広告、雑誌などでのレシピ制作やフードスタイリング、スイーツ関連のレシピ本を多数執筆するなど、幅広く活躍。近年ではアウトドアの活動も行っている。