焚き火で焼くビーフ100%のボリュームバーガー

①　予め解凍したバンズを横半分にカットする。

②　焚き火に鉄板（または網）をのせて温まったら、軽く焦げ目がつくまでベーコンを焼く。

③　ベーコンから出た油でバンズの両面を焼き、焦げ目をつける。

④　パティの片面を焼き、焼き色がついたらひっくり返す。チェダーチーズをのせて更に焼き、チーズが溶けたら火から上げる。

⑤　玉ねぎに火が通るまで焼き、レタス、玉ねぎ、トマト、パティ、ベーコン、レリッシュの順でバンズにサンドする。

⑥　フライパン（またはスキレット）に、底から2cmほどの深さまでサラダオイルを入れて熱し、ポテトを入れてカリカリになるまで揚げ焼きにする。