- 道具
- 串
- 鉄板
- 調理時間
- 15分
材料
(2人分)
- ★ マヨネーズ・・・大さじ3
- ★ ケチャップ・・・大さじ1
- ★ ピクルス・・・みじん切り大さじ1
- ★ レモン汁・・・適量
- エビ・・・剥きエビ(小)6匹ほど
- 塩こしょう・・・適量
- レモン・・・輪切り1/2
- ピクルス・・・適量
- パセリ・・・適量
- オリーブオイル・・・適量
- レッドペッパー・・・適量
- バゲット・・・1枚
- 作り方
- ① まず★の食材を混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
- ② 串にエビを刺し、熱した鉄板で両面を焼く。
- ③ バゲットにエビを串から外してのせ、上から①をかける。
- ④ ③にオリーブオイル、パセリ、レッドペッパーをかけ、最後にピクルスとレモンを添えれば完成。


シェフのひとこと

オーロラソースはお好みでピクルスの量を増やしてもOK。バゲットは焼くとサクサクでさらにおいしくなるのでおすすめです。

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