道具
- 串
- 鉄板
調理時間
15分
材料
(2人分)
- ★ マヨネーズ ・・・ 大さじ３
- ★ ケチャップ ・・・ 大さじ１
- ★ ピクルス ・・・ みじん切り大さじ１
- ★ レモン汁 ・・・ 適量
- エビ ・・・ むきエビ（小）6匹ほど
- 塩こしょう ・・・ 適量
- レモン ・・・ 輪切り1/2
- ピクルス ・・・ 適量
- パセリ ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ 適量
- レッドペッパー ・・・ 適量
- バゲット ・・・ 1枚
作り方
- ① まず★の食材を混ぜ合わせてオーロラソースを作る。
- ② 串にエビを刺し、熱した鉄板で両面を焼く。
- ③ バゲットにエビを串から外してのせ、上から①をかける。
- ④ ③にオリーブオイル、パセリ、レッドペッパーをかけ、最後にピクルスとレモンを添えれば完成。
シェフのひとこと
シェフProfile
カズヒロ中村（winpy-jijii）
料理専門学校卒業後皿洗いから修行と経験を積み、オーナーシェフとしてパブハウス店を経営。その後会社員、趣味の写真と野外活動を活かし、自分の経験とわずかな知識が何処かで役に立てればとYouTuberの道に。「歳をとったから遊ばなくなったのではなく、遊ばないから歳をとる」がモットー。出来ることが増えると、楽しみも増える。旨い食べ物は他の人に伝えたい。
