COOKING GEAR調理道具
スキレット
調理時間
10分
材料2人分
- ブロッコリー ・・・ 1/2房
- にんにく ・・・ 1片
- 鷹の爪 ・・・ 1個
- 塩こしょう ・・・ 適量
- オリーブオイル ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ブロッコリーは小房に分け、にんにくは粗みじんに、鷹の爪は半分にして中のタネを除く。
② スキレットを中火にかけ、オリーブ油をひき、にんにくと鷹の爪を入れ香りが出てきたら、ブロッコリーを入れ炒める。
③ 大さじ1の水を加え、アルミホイルで蓋をして水分がなくなるまで火にかける。塩胡椒で味を整えたら完成！
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。
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