鶏肉のオレンジマスタードソテー

①　オレンジは、皮を塩で洗い、くし切りにする。ジップロックなどの保存袋に、半分はそのまま入れ、もう半分は果汁を搾りいれる。

②　残りの材料を全て、①の保存袋に入れ、3時間以上つける。

③　フライパンに、オリーブ油（分量外）をひき、汁ごと入れて焼く。（ローズマリーは焦げやすいので、途中で取り出す）全体に火が通ったら完成。