道具
- クッカー
調理時間
30分
材料
(4人分)
- 豚肉 ・・・ 200g
- じゃがいも ・・・ 2個
- にんじん ・・・ 2本
- 大根 ・・・ 10cm分
- ねぎ ・・・ 2本
- にんにく ・・・ 1片
- しょうが ・・・ 適量
- ごま油 ・・・ 適量
- 水 ・・・ 500cc
- 中華味の素 ・・・ 小さじ2
- 和風だしの素 ・・・ 小さじ2
- 塩こしょう ・・・ 適量
作り方
- ① 豚肉は一口大に、じゃがいもとにんじんは乱切りに、大根はいちょう切り、ねぎは2cm幅に、にんにくとしょうがはみじん切りにする。
- ② クッカーにごま油を熱し、にんにくとしょうが、豚肉を入れて炒める。
- ③ ②の火が通ったら野菜もすべて入れて、野菜に火が通るまで炒める。
- ④ ③に水と中華味の素、和風だしの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。塩こしょうで味を調えて完成。
シェフのひとこと
