塩豚汁

①　豚肉は一口大に、じゃがいもとにんじんは乱切りに、大根はいちょう切り、ねぎは2cm幅に、にんにくとしょうがはみじん切りにする。

②　クッカーにごま油を熱し、にんにくとしょうが、豚肉を入れて炒める。

③　②の火が通ったら野菜もすべて入れて、野菜に火が通るまで炒める。

④　③に水と中華味の素、和風だしの素を加え、野菜がやわらかくなるまで煮込む。塩こしょうで味を調えて完成。