COOKING GEAR調理道具
クッカー
調理時間
35分
材料2人分
- 鶏手羽先 ・・・ 5本
- 長ねぎ ・・・ 1本
- しょうが（チューブ） ・・・ 3cm
- しょうが（千切り） ・・・ 1片
- 酒 ・・・ 大さじ２
- 塩 ・・・ 小さじ２
- 水 ・・・ 400cc
- クコの実 ・・・ お好み
- 黒こしょう ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 手羽先とぶつ切りにしたねぎを調味料を全て入れて弱火にかけ30分煮込む。
② お好みで黒こしょうや白髪ねぎなどを散らして完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
外で食べるごはんと焚火を愛する画家、アートディレクター。元調理師で、プライベートで作っていた外ごはんが評判となり、外ごはんスタイリストとして著書やプロダクトプロデュース、雑誌やTVなど様々な媒体で活動中。
