COOKING GEAR調理道具
BBQグリル
アルミカップ
スライサー
調理時間
20分
材料2人分
- じゃがいも ・・・ 2個
- ベーコン ・・・ 1パック
- 塩 ・・・ 適量
- 黒こしょう ・・・ 適量
- バター ・・・ 適量
- 粉チーズ ・・・ 適量
RECIPE作り方
① じゃがいもは皮ごとキレイに洗い、スライサーで薄くスライスして水にさらす。
② じゃがいもを横長に半分ずつ重ねて帯状にする。
③ ベーコンを真ん中にのせて下側が細くなるように巻いていき、アルミカップに入れる。
④ バターを乗せ、アルミホイルで包んでBBQグリルの弱火ゾーンで20分ほど焼く。
⑤ 焼きあがったら、粉チーズ、塩、黒こしょうをかける。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
REALBBQ株式会社代表取締役社長/BBQデザイナー wackwack food creative 代表 オーストラリアラム親善大使
ラムバサダー 幼少期を過ごしたオーストラリアでBBQと出会う。 日常に深く根付いたBBQに強く影響を受け、2014年REALBBQ株式会社設立。１組貸切型BBQ場『REALBBQ PARK』、 オリジナルBBQ食材のECサイト『REALBBQ MARKET』を事業展開。『日本にホンモノのBBQを！』をコンセプトに新たなBBQインフラの創造に邁進している。また個人としては、フードスタイリングやTVの企画監修などを展開。2018年wackwack food creative設立。肉、BBQ、アウトドアといったテーマをを中心にストリート×ユルさのあるスタイルを得意とし、雑誌、WEB、テレビ、ラジオなど幅広く活動している。また、オーストラリアラムの親善大使ラムバサダーとしてBBQやパーティーシーンでのラムの普及活動も行なっている。
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