CHEF PROFILEシェフプロフィール

井川裕介

REALBBQ株式会社代表取締役社長/BBQデザイナー wackwack food creative 代表 オーストラリアラム親善大使

ラムバサダー 幼少期を過ごしたオーストラリアでBBQと出会う。 日常に深く根付いたBBQに強く影響を受け、2014年REALBBQ株式会社設立。1組貸切型BBQ場『REALBBQ PARK』、 オリジナルBBQ食材のECサイト『REALBBQ MARKET』を事業展開。『日本にホンモノのBBQを!』をコンセプトに新たなBBQインフラの創造に邁進している。また個人としては、フードスタイリングやTVの企画監修などを展開。2018年wackwack food creative設立。肉、BBQ、アウトドアといったテーマをを中心にストリート×ユルさのあるスタイルを得意とし、雑誌、WEB、テレビ、ラジオなど幅広く活動している。また、オーストラリアラムの親善大使ラムバサダーとしてBBQやパーティーシーンでのラムの普及活動も行なっている。

CHEF'S RECIPE LIST井川裕介 シェフのレシピ

ブーケサラダ
ブーケサラダ
2023.8.17
サラダ
野菜
15分以内
井川裕介
チョコレートスモア
チョコレートスモア
2023.8.17
デザート
スイーツ
マシュマロ
スモア
おやつ
チョコレート
15分以内
井川裕介
鯛のハーブグリル~ローズマリーの香り~
鯛のハーブグリル~ローズマリーの香り~
2023.8.17
魚介
タイ
ハーブ
30分以内
井川裕介
ローズポテト
ローズポテト
2023.8.17
BBQ
バーベキュー
野菜
じゃがいも
30分以内
井川裕介