フルーツミックスサンド

①　生クリームを泡立て、マスカルポーネクリームと混ぜ合わせる。

②　食パン1枚に、①のクリームを少量塗り、切ったときの断面を想像しながらフルーツを並べる。フルーツを覆うようにクリームをかぶせ、上から別の食パンで挟む。もう１セットこの作業を繰り返し、それぞれをラップで包みクーラーボックスに入れて30分ほど休ませる。

③　②をラップから外し、半分にカットする。