プレッタ風パンケーキ

①　ボウルにたまご、牛乳、ヨーグルトを入れよく混ぜ、薄力粉をふるい入れさっくりと混ぜ合わせる。

②　フライパンを熱し、バターを入れ馴染ませ、①の生地を焼いていく。お玉ではなく、スプーンを使って生地を落とすと、小さくて可愛らしく仕上がる。

③　お皿に②の生地を並べ、マスカルポーネチーズ、白桃、ブルーベリー、はちみつ、セルフィーユを飾る。