COOKING GEAR調理道具
フライパン
調理時間
30分
材料4人分
- 薄力粉 ・・・ 100g
- 卵 ・・・ 1個
- 牛乳 ・・・ 100ml
- ヨーグルト ・・・ 10g
- バター ・・・ 適宜
- マスカルポーネ ・・・ 適量
- ブルーベリー ・・・ 適量
- ハチミツ ・・・ 適量
- セルフィーユ ・・・ 適量
- 白桃のコンポート（缶詰） ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ボウルにたまご、牛乳、ヨーグルトを入れよく混ぜ、薄力粉をふるい入れさっくりと混ぜ合わせる。
② フライパンを熱し、バターを入れ馴染ませ、①の生地を焼いていく。お玉ではなく、スプーンを使って生地を落とすと、小さくて可愛らしく仕上がる。
③ お皿に②の生地を並べ、マスカルポーネチーズ、白桃、ブルーベリー、はちみつ、セルフィーユを飾る。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。
