ベリーのトライフル

あり合わせで作るイギリスのデザート

ベリーのトライフル

COOKING GEAR調理道具

瓶(400㎖)
調理時間
20分
材料4人分
  • いちご ・・・ 8〜10個
  • ブルーベリー ・・・ 5〜6個
  • ヨーグルト ・・・ 150g
  • グラノーラ ・・・ 50g
  • カステラ ・・・ 適量(バウムクーヘンやドーナツなどお好みのものでOK)
  • 桃ジャム ・・・ 適量(お好みのものでOK)
  • グラノーラ ・・・ 適量

RECIPE作り方

① いちごは飾り用に2~3個残し、それ以外は半分にカットする。

② 瓶の外側に半分に切ったいちごの断面が見えるように、ぐるりと一周並べ、内側にカステラを崩しながら敷き詰める。さらに、ジャム→ヨーグルト→ジャム→グラノーラ→いちご、ブルーベリーの順に入れていく。

シェフのひとこと

今回はベリー類を使って作りましたが、お好きな果物を使ってもちろん大丈夫です。 普通は生クリームやカスタードを入れるのですが、今回はヨーグルトのみでさっぱりとした味に仕上げているので、キャンプの朝ごはんにもオススメです♩

CHEF PROFILEシェフプロフィール

たまごと粉ものをこよなく愛するフードスタイリスト。お外ごはんユニット”KIPPIS”のメンバーで、主にデザートとパンを担当。手軽に作れる季節のデザートやドリンクのレシピを各種メディアで提案している。

関連ニュース