COOKING GEAR調理道具
メスティン
フライパン
調理時間
20分
材料2人分
- 雪若丸 ・・・ 1合
- 水 ・・・ 200cc
- 牛ステーキ肉 ・・・ 300g
- 豚バラ薄切り肉 ・・・ 100g
- 鶏もも肉（1口サイズ） ・・・ 150g
- バター ・・・ 40g
- 塩 ・・・ 適量
- 焼肉のタレ ・・・ 大さじ1
- レモン ・・・ 1/8個
- 黒こしょう ・・・ 適量
- きざみ小ねぎ ・・・ 適量
RECIPE作り方
①軽く洗った雪若丸をメスティンに入れ、水に30分程度、浸してから炊く。
②その間に、3種のお肉をバターと塩で焼く。
③牛ステーキは一口サイズに切り、鶏もも肉はシェラカップで焼肉のタレで和え、豚バラ薄切り肉はスライスしたレモンと黒こしょうで和える。
④雪若丸が炊き上がったら、お皿に盛り付け、3種のお肉を並べて、ステーキにはバターをのせ、きざみ小ねぎをふり完成。
※調理時間に雪若丸（お米）を炊く時間は含まない
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
