COOKING GEAR調理道具
メスティン
スキレット
シェラカップ
調理時間
20分
材料2人分
- 雪若丸 ・・・ 1合
- 水 ・・・ 200cc
- キーマカレールウ（顆粒タイプ） ・・・ 大さじ1〜2
- にんじん ・・・ 1/3個
- ピーマン ・・・ 1個
- 合挽き肉 ・・・ 200g
- 細切りチーズ ・・・ 100g
- 料理酒 ・・・ 大さじ2
- 卵黄 ・・・ 2個
RECIPE作り方
①軽く洗った雪若丸をメスティンに入れ、水に30分程度、浸してから炊く。
②にんじん、ピーマンをみじん切りにする。
③にんじん、合挽き肉をスキレットで炒め、火が通ってきたらピーマンを入れ軽く炒めたら、キーマカレールウを入れよく混ぜる。
④スキレットからキーマカレーを取り出し、炊き上がった雪若丸を、スキレットの中央に山型に盛り付け、キーマカレーをのせ、周りにも盛り付ける。
⑤シェラカップに細切りチーズと料理酒を入れ、中火で溶かして上からかけ、最後に卵黄を落として完成。
※調理時間に雪若丸（お米）を炊く時間は含まない
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル＆キャンプ料理の情報を発信中！より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます！
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