COOKING GEAR調理道具
シェラカップ または ボウル
調理時間
10分
材料2人分
- 鰹の柵 ・・・ 1本
- 卵黄 ・・・ 1個
- 薬味 ・・・ お好みの量（ねぎ、みょうが、大葉など）
- ごま ・・・ お好みの量
- ごま油 ・・・ 大さじ2
- しょうゆ ・・・ 大さじ1.5
- みりん ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・ 小さじ2
- コチュジャン ・・・ 小さじ1
- にんにく（すりおろし） ・・・ お好みの量
RECIPE作り方
① ★の調味料を全てあわせておく。
② 鰹の柵を細かく細切りにし、①の調味料と絡める。
③ シェラカップなどに盛り付け、薬味・ごま・卵黄をのせ完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
転勤族で現在千葉県在住。三人の子供を連れファミリーキャンプを楽しんでいます。キャンプではダッチオーブンでいろいろアレンジした「ダッチパン」を焼きみんなをびっくりさせるのが楽しみ！ そして食べた時の笑顔がたまらなく好き！ そんな焼きたてソトレシピを実践中！
