『ガリオニ』でガーリックシュリンプ

『ガリオニ』で簡単ハワイアン!

『ガリオニ』でガーリックシュリンプ

COOKING GEAR調理道具

フライパン
チャック付き密閉袋
調理時間
10分
材料2人分
  • エビ(殻付き) ・・・ 10尾
  • 『ガリオニ』 ・・・ 大さじ2
  • バター ・・・ 10g
  • 白ワイン ・・・ 大さじ1
  • パセリ ・・・ 適量
  • レモン ・・・ 1/8個
  • 片栗粉 ・・・ 適量(あれば)

RECIPE作り方

(自宅での仕込み)

① ボウルに片栗粉、エビを入れて全体を絡めるようによく揉む。

 (エビの汚れや臭みを取るため。)片栗粉がない場合は水でよく洗う。

② キッチンバサミなどでエビの殻に切り込みを入れ、爪楊枝などで背わたを取る。

③ チャック付き密閉に下処理を行ったエビと『ガリオニ』を入れる。

(キャンプ場での調理)

③ フライパンでバターを入れ、自宅で準備しておいたエビを入れて中火で焼く、焼き色が付いてきたらひっくり返して裏面も焼く。

④ 白ワインを加え水分を飛ばしたら、火を止める。パセリを散らし、レモンを絞り完成。

シェフのひとこと

自宅で準備してキャンプ場に持ち込めば、エビに『ガリオニ』の味が染み込みおいしいです。味付けは『ガリオニ』だけなのでとても簡単です。冷凍エビを使用する場合は、半解凍の状態で背わたを取ると簡単にとれます。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!

関連ニュース