『ガリオニ』でガーリックシュリンプ

（自宅での仕込み）

①　ボウルに片栗粉、エビを入れて全体を絡めるようによく揉む。

　（エビの汚れや臭みを取るため。）片栗粉がない場合は水でよく洗う。

②　キッチンバサミなどでエビの殻に切り込みを入れ、爪楊枝などで背わたを取る。

③　チャック付き密閉に下処理を行ったエビと『ガリオニ』を入れる。

（キャンプ場での調理）

③　フライパンでバターを入れ、自宅で準備しておいたエビを入れて中火で焼く、焼き色が付いてきたらひっくり返して裏面も焼く。

④　白ワインを加え水分を飛ばしたら、火を止める。パセリを散らし、レモンを絞り完成。