COOKING GEAR 調理道具
竹串
炭火
調理時間
20分
材料
1人分
- 豚こま切れ肉 ・・・ 200g
- みりん ・・・ 小さじ1
- しょうゆ ・・・ 小さじ1
- 酒 ・・・ 大さじ1
- 塩こしょう ・・・ 適量
- クミンパウダー ・・・ 適量
RECIPE 作り方
① 豚肉にみりん、しょうゆ、酒を揉み込む。
② 竹串に①を巻きつけながら刺す。
③ 肉に塩こしょうをしてクミンパウダーをまんべんなくまぶす。
④ 炭火で焼く。
出典：酒とつまみを愉しむ 日本一おいしいソロキャンプ」（KADOKAWA）
シェフのひとこと
CHEF PROFILE シェフプロフィール
地方在住、自然と酒とつまみをこよなく愛す、女性ソロキャンプ YouTuber。キャンプVLOG、屋外酒場レシピ、釣り、バイクの 趣味紹介で人気を博す。2020年8月から配信開始し、現在チャンネル登録者数13万人超。調理師免許保有。
