COOKING GEAR調理道具
鍋
ざる
ビールジョッキ
調理時間
15分
材料1人分
- そうめん ・・・ 50g
- めんつゆ（ストレート） ・・・ 250ml(氷を入れる場合200ml)
- オクラ ・・・ 1本
- ミニトマト ・・・ 1個
- 錦糸卵 ・・・ 適量
- ポークソーセージ ・・・ 適量
- 氷 ・・・ お好みで
RECIPE作り方
① そうめんを茹でて冷水でしめる。めんつゆは濃縮のものは規定量の水（分量外）で薄め、測っておく。
② ビールジョッキにそうめんを入れ、めんつゆを注ぎ、ぐるっと混ぜる。(氷を入れる場合は入れてから混ぜる。)
③ ミニトマト、オクラ、錦糸卵、ソーセージを添える。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
