生ジョッキそうめん

そうめんで乾杯!!

2022/8/3

道具
  • ざる
  • ビールジョッキ
調理時間
15分
材料

(1人分)

  • そうめん ・・・ 50g
  • めんつゆ(ストレート) ・・・ 250ml(氷を入れる場合200ml)
  • オクラ ・・・ 1本
  • ミニトマト ・・・ 1個
  • 錦糸卵 ・・・ 適量
  • ポークソーセージ ・・・ 適量
  • 氷 ・・・ お好みで
作り方
  1. ① そうめんを茹でて冷水でしめる。めんつゆは濃縮のものは規定量の水(分量外)で薄め、測っておく。
  2. ② ビールジョッキにそうめんを入れ、めんつゆを注ぎ、ぐるっと混ぜる。(氷を入れる場合は入れてから混ぜる。)
  3. ③ ミニトマト、オクラ、錦糸卵、ソーセージを添える。

シェフのひとこと

氷を入れて保冷タンブラーなどを使うと、冷え冷えを味わえますよ。

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