道具
- ボウル
調理時間
10分
材料
(2人分)
- アボカド ・・・ 2個
- ★ ごま油 ・・・ 大さじ1.5
- ★ おろしにんにく ・・・ 小さじ1/2（チューブ可）
- ★ 鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1
- ★ 豆板醤 ・・・ 小さじ1
- ★ すりごま ・・・ 小さじ1（または炒りごま）
- ★ 輪切り鷹の爪 ・・・ 小さじ1
- ★ 砂糖 ・・・ 小さじ1
- ブラックペッパー ・・・ 適量
作り方
- ① アボカドを一口大に切る。
- ② ボウルなどに★を入れてよく混ぜる。
- ③ ②に①のアボカドを加えて、アボカドが崩れないように注意しつつ混ぜ合わせる。
- ④ 器に盛って、最後にブラックペッパーをたっぷり振りかけたら完成。
シェフのひとこと
