手羽巻きねぎ

①　長ねぎを手羽中の幅に合わせて切る。

②　手羽中の内側に横に包丁を入れつつ、骨を抜く。

③　②で①を巻きつつ、串に刺していく。

④　ホットサンドメーカーの両面に油をぬり、③を皮面を下にして並べる。

⑤　中火で5分ほど、手羽中に焼き目がしっかりと入るまで焼く。ホットサンドメーカーを裏返し、さらに5分ほど焼く。

⑥　両面に焼き目が入ったら、お好みのアウトドアスパイス（または塩こしょう）をしっかりめに振って完成。