COOKING GEAR調理道具
金串（2〜3本）
ホットサンドメーカー
調理時間
20分
材料2人分
- 鶏手羽中 ・・・ 10〜14本
- 長ねぎ ・・・ 2本
- アウトドアスパイス ・・・ 適量（塩こしょうでも可）
- サラダ油 ・・・ 適量
RECIPE作り方
① 長ねぎを手羽中の幅に合わせて切る。
② 手羽中の内側に横に包丁を入れつつ、骨を抜く。
③ ②で①を巻きつつ、串に刺していく。
④ ホットサンドメーカーの両面に油をぬり、③を皮面を下にして並べる。
⑤ 中火で5分ほど、手羽中に焼き目がしっかりと入るまで焼く。ホットサンドメーカーを裏返し、さらに5分ほど焼く。
⑥ 両面に焼き目が入ったら、お好みのアウトドアスパイス（または塩こしょう）をしっかりめに振って完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
SNSにて、ベランダで作るアウトドア料理、通称“ベランダ飯”を365日毎日投稿し続けているキャンプ飯研究家。コンビニなど身近にある食材で、ホットサンドクッカーやメスティンを活用して手軽に作ることができる“ベランダ飯”が話題を呼び、人気を集める。プライベートでは3児のパパで、最近は千葉県いすみ市にプライベートキャンプ場を開拓中。
