簡単!二郎インスパイア系キャンプラーメン

シェラどんぶりでキャンプでもにんにくマシマシ!

簡単!二郎インスパイア系キャンプラーメン

COOKING GEAR調理道具

シェラどんぶり
調理時間
40分
材料1人分
  • 豚バラブロック肉 ・・・ 300g
  • マルタイラーメン ・・・ 1人前
  • めんつゆ(ストレート) ・・・ 350ml
  • 水 ・・・ 150ml
  • にんにく背脂 ・・・ 大さじ3
  • もやし ・・・ 1袋
  • 小ねぎ ・・・ 適量
  • アウトドアスパイス ・・・ 適量

RECIPE作り方

① シェラどんぶりにめんつゆ、水、にんにく背脂(大さじ2)を入れ、豚バラ肉を中火で30分煮る。

② 別の鍋でもやしを茹でておく。

③ ①の豚バラ肉が煮えたら、5㎜程度の厚さに切り分ける。

④ ③で残った豚バラ肉の煮汁に水を適量加え、マルタイラーメンの麺をパッケージの記載通りに茹でる。

⑤ 麺が茹で上がったら、豚バラ肉、もやしを山になるように盛り、小ねぎ、にんにく背脂(大さじ1)を乗せて完成。お好みでアウトドアスパイスをふる。

シェフのひとこと

めんつゆとにんにく背脂で、あのやみつきになる味をキャンプでも再現。棒状のマルタイラーメンを使えば、キャンプでも茹でやすく便利です。野菜マシマシが好きな方はもやしを2袋にしてもOK!

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』(メディアソフト)、ソトレシピ監修『いつでも!どこでも!ワンバーナーレシピ』(池田書店)、『メスティンBOOK』(山と渓谷社)、『フライパンひとつで絶品!キャンプごはん』(学研プラス)など。