簡単!二郎インスパイア系キャンプラーメン

シェラどんぶりでキャンプでもニンニクマシマシ!

2022/5/13

道具
  • シェラどんぶり
調理時間
40分
材料

(1人分)

  • 豚バラブロック肉 ・・・ 300g
  • マルタイラーメン ・・・ 1人前
  • めんつゆ(ストレート) ・・・ 350ml
  • 水 ・・・ 150ml
  • にんにく背油 ・・・ 大さじ3
  • もやし ・・・ 1袋
  • 万能ねぎ ・・・ 適量
  • アウトドアスパイス ・・・ 適量
作り方
  1. ① シェラどんぶりにめんつゆ、水、にんにく背油(大さじ2)を入れ、豚バラ肉を中火で30分煮る。
  2. ② 別の鍋でもやしを茹でておく。
  3. ③ ①の豚バラ肉が煮えたら、5㎜程度の厚さに切り分ける。
  4. ④ ③で残った豚バラ肉の煮汁に水を適量加え、マルタイラーメンの麺をパッケージの記載通りに茹でる。
  5. ⑤ 麺が茹で上がったら、豚バラ肉、もやしを山になるように盛り、万能ねぎ、にんにく背油(大さじ1)を乗せて完成。お好みでアウトドアスパイスをふる。

シェフのひとこと

めんつゆとにんにく背脂で、あのやみつきになる味をキャンプでも再現。棒状のマルタイラーメンを使えば、キャンプでも茹でやすく便利です。野菜マシマシが好きな方はもやしを2袋にしてもOK!

シェフProfile

千秋広太郎

キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』(メディアソフト)、ソトレシピ監修『いつでも!どこでも!ワンバーナーレシピ』(池田書店)、『メスティンBOOK』(山と渓谷社)、『フライパンひとつで絶品!キャンプごはん』(学研プラス)など。

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