COOKING GEAR調理道具
メスティン（小）、（大）
底網
ボウル
調理時間
45分
材料2人分
- 卵黄 ・・・ 4個分
- 卵 ・・・ 1個
- 牛乳 ・・・ 200ml
- 砂糖 ・・・ 50g
- バニラエッセンス ・・・ 適量
- ホイップクリーム ・・・ 適量
- ブルーベリー ・・・ 3〜4個
- ミント ・・・ 適量
RECIPE作り方
① ボウルに★を入れて混ぜ合わせ、取っ手を外したメスティン（小）に流し込む。
② メスティン（大）に底網を敷き、お湯を沸かす。
③ ②に①を入れて蓋をし、弱火で20分蒸す。蓋を開けて固まっていれば出来上がり。ホイップクリーム、ブルーベリーをのせてミントを添える。
出典：「本当においしいメスティンレシピ」（メディアソフト）
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
キャンプ飯レシピサイト「ソトレシピ」を運営する他、イベントやテレビ出演、YouTubeチャンネル「ソトレシピTV」など多岐にわたって活動。著書『本当においしいメスティンレシピ』（メディアソフト）、ソトレシピ監修『いつでも！どこでも！ワンバーナーレシピ』（池田書店）、『メスティンBOOK』（山と渓谷社）、『フライパンひとつで絶品！キャンプごはん』（学研プラス）など。
