餃子パン

外はカリッ、中はジューシーなおかずホットサンド

2022/4/15

道具
  • ホットサンドメーカーソロ
調理時間
20分
材料

(10人分)

  • 食パン(8枚切り) ・・・ 10枚
  • バター ・・・ 適量
  • 豚ひき肉 ・・・ 160g
  • 塩こしょう ・・・ 少々
  • ★ キャベツ ・・・ 80g
  • ★ ニラ ・・・ 40g
  • ★ しょうが(チューブ) ・・・ 3cm
  • ★ にんにく(チューブ) ・・・ 3cm
  • ★ 砂糖 ・・・ 小さじ1/2
  • ★ しょうゆ ・・・ 小さじ1
  • ★ オイスターソース ・・・ 小さじ2
  • ★ ごま油 ・・・ 小さじ2
  • ★ 鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1
  • ★ 酒 ・・・ 小さじ1
作り方
  1. ① キャベツとニラを粗みじん切りにする。
  2. ② 豚ひき肉に塩こしょうをふり、こねる。
  3. ③ 粘りが出てきたら★を加えてさらにこねる。
  4. ④ パンの片面(外側)にバターを塗る。
  5. ⑤ ホットサンドメーカーにパンを入れ、先程作った餃子のタネをパンに乗せて挟む。
  6. ⑥ 両面がキツネ色になるまでしっかりと焼く。

シェフのひとこと

タネの味を濃いめにしているのでたれをつけなくてOKです!弱火でしっかり焼けばちゃんと中まで火が通ります。

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