COOKING GEAR調理道具
鍋
調理時間
20分
材料2人分
- 牛ひき肉 ・・・ 150g
- キャベツ ・・・ 葉２枚
- 長ねぎ ・・・ 1本
- バター ・・・ 大さじ1/2
- しょうゆ ・・・ 大さじ1/2
- 塩 ・・・ 適量
- こしょう ・・・ 適量
- マスタード ・・・ 大さじ1
- トマト缶（ピューレ） ・・・ 大さじ1
- ローリエ ・・・ 1枚
- コンソメキューブ ・・・ 1粒
- 水 ・・・ 500ml
- ディル ・・・ 適量
- 生クリーム ・・・ 小さじ２
RECIPE作り方
① キャベツ、長ねぎを細切りにする。
② 鍋にバターを溶かし、ひき肉、①の順に炒め、★を入れ10分煮る。
③ ②に塩、こしょうで味を調える。
④ 器に入れ、生クリームをまわしいれ、ディルをそえて完成。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
寒川せつこ・奏の、食に貪欲な母娘のユニット。思春期や反抗期など、様々な親子ならではの山を乗り越えた二人の息はぴったり。現在娘はノルウェー在住だが、心とWi-Fiが繋がっている2人の料理の幅が北欧文化と交わり、さらに広がっていくことに乞うご期待。レシピ提供「メスティンレシピ」(山と渓谷社)「メスティン自動レシピ」(山と渓谷社)「趣味どきっ!たのしく防災!はじめてのキャンプ!」(NHK出版)
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