COOKING GEAR調理道具
アルコールストーブ
メスティン
調理時間
20分
材料1人分
- 焼きそば用の麺 ・・・ 1袋
- お好みのホルモン ・・・ 100g
- 塩こしょう ・・・ 適量
- ごま油 ・・・ 小さじ1
- もやし ・・・ 適量
- キャベツ ・・・ 適量
- にんじん ・・・ 適量
- 料理酒 ・・・ 大さじ2
- 味噌 ・・・ 大さじ1
- 砂糖 ・・・ 小さじ2
- しょうゆ ・・・ 小さじ1
- すりおろしにんにく ・・・ 適量
- 鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1/2
- ニラ ・・・ お好みで
- 鷹の爪 ・・・ お好みで
RECIPE作り方
① キャベツはざく切りに、にんじんは薄切りにする。
② メスティンにごま油を引いて、ホルモンを炒める。ホルモンが焼けたら野菜を加えて炒める。
③ 野菜がしんなりしたら麺を入れ、★を加えてなじませる。
④ 塩こしょうで味を整え、ニラ、鷹の爪をお好みで加えて出来上がり。
シェフのひとこと
CHEF PROFILEシェフプロフィール
福井在住のソロキャンパー。一年を通してキャンプに繰り出し、一瞬一瞬の季節を楽しんでます。 キャンプを始めて料理にも目覚めました。 なるべく少ない食材や道具でいかに美味しいものを食べられるかを日々考えています。 初心者ならではの発想で頑張ります。
