ベーコンエッグカレーメシ

とろける卵黄でマイルドな味に。カリカリのベーコンの食感も楽しめる。

ベーコンエッグカレーメシ

COOKING GEAR調理道具

スキレット(今回は8インチのものを使用)
調理時間
10分
材料1人分
  • カレーメシ ・・・ 1個
  • 卵 ・・・ 小さじ1
  • ベーコン ・・・ 2切
  • パセリ ・・・ 適量(乾燥でも可)
  • サラダ油 ・・・ 小さじ1
  • アウトドアスパイス「ほりにし」 ・・・ 適量

RECIPE作り方

①カレーメシをパッケージの調理方法通りに作る。

②スキレットにサラダ油を引いて火をつけ、ベーコンを入れたらその上に卵を割り入れて、ベーコンエッグ作る。

③ベーコンエッグを一度スキレットから取り出し、スキレットに①を入れる。その上に、②で作ったベーコンエッグを盛り付け、「ほりにし」と刻んだパセリを振りかけたら完成。

シェフのひとこと

卵は半熟程度にして、カレーメシと合わせるのがポイント。 とろける卵がカレーメシをさらにまろやかで奥深い味わいにします。

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!