道具
- フライパン
- 鍋
調理時間
20分
材料
(4人分)
- 中華丼の具（レトルト） ・・・ 4人前（840g）
- 中華麺 ・・・ 4人前（360g）
- シーフードミックス ・・・ 80g
- 塩こしょう ・・・ 少々
- サラダ油 ・・・ 適量
作り方
- ① 中華丼の具を湯煎であたためる。
- ② シーフードミックスをフライパンで炒めて塩こしょうで味付けする。
- ③ 中華麺を3分程度茹で（芯が少し残っている状態）、水気をしっかり切っておく。
- ④ フライパンに多めにサラダ油をいれて中火にかける。③を投入し、混ぜずに上からフライ返しなどで押さえて両面に焼き色をつける。
- ⑤ 表面がカリッと焼き上がったら、上から温めた中華丼の具をかけて炒めたシーフードミックスをのせて完成。
シェフのひとこと
