中華あんかけ麺

レトルト中華丼で時短レシピ

道具
  • フライパン
調理時間
20分

材料

(4人分)

  • 中華丼の具(レトルト)・・・4人前(840g)
  • 中華麺・・・4人前(360g)
  • シーフードミックス・・・80g
  • 塩こしょう・・・少々
  • サラダ油・・・適量
作り方
  1. ① 中華丼の具を湯煎であたためる。
  2. ② シーフードミックスをフライパンで炒めて塩こしょうで味付けする。
  3. ③ 中華麺を3分程度茹で(芯が少し残っている状態)、水気をしっかり切っておく。
  4. ④ フライパンに多めにサラダ油をいれて中火にかける。③を投入し、混ぜずに上からフライ返しなどで押さえて両面に焼き色をつける。
  5. ⑤ 表面がカリッと焼き上がったら、上から温めた中華丼の具をかけて炒めたシーフードミックスをのせて完成。

シェフのひとこと

カリッとしたおこげがおいしいです。

シェフProfile

えなみぃる
福井在住のソロキャンパー。 一年を通してキャンプに繰り出し、一瞬一瞬の季節を楽しんでます。 キャンプを始めて料理にも目覚めました。 なるべく少ない食材や道具でいかに美味しいものを食べられるかを日々考えています。 初心者ならではの発想で頑張ります。

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