中華あんかけ麺

①　中華丼の具を湯煎であたためる。

②　シーフードミックスをフライパンで炒めて塩こしょうで味付けする。

③　中華麺を3分程度茹で（芯が少し残っている状態）、水気をしっかり切っておく。

④　フライパンに多めにサラダ油をいれて中火にかける。③を投入し、混ぜずに上からフライ返しなどで押さえて両面に焼き色をつける。

⑤　表面がカリッと焼き上がったら、上から温めた中華丼の具をかけて炒めたシーフードミックスをのせて完成。