納豆オムレツ

①　ボウルに卵を割り入れて納豆、納豆のタレ、刻んだみょうが（飾り用に少し取っておく）、種を取り叩いた梅干し（なければしょうゆを少し）を入れてかき混ぜる。

②　ホットサンドメーカーを開いてバターを入れて中火で加熱し、①を入れる。

③　底が熱で固まってくるので箸でかき混ぜながら全体を固めていく。液体が少なくなってきたら蓋をしてひっくり返し、1分ほど焼く。

④　ホットサンドメーカーをあけて刻んだ大葉とみょうがを散らせば完成。