焼き上手さんでキッシュ

①　じゃがいもは皮をむいて薄切りに、ベーコンは細切りに、ウィンナーは輪切りにする。

②　焼き上手さんにサラダ油をひいて熱し、①を炒める。ほうれん草を加え、コンソメと塩こしょうで味付けして一旦取り出す。

③　解凍したパイシートを麺棒で伸ばし、焼き上手さんの縁まで敷き詰める。（麺棒がない場合は手で押さえたり引っ張ったりして伸ばす。）

④　ボウルに卵を溶き、生クリームと塩こしょうを少量加えて混ぜる。

⑤　パイシートの上に②を広げてのせる。

⑥　その上に④をかけ、ミニトマトを均等に並べ、さらにシュレッドチーズをかける。

⑦　蓋をして弱火で30分くらい温めたら、蓋を外して上からバーナーで全体を炙る。パイシートが膨らみ、チーズに少し焦げ目がついてきたら完成。