チーズ磯辺焼き

あえてカリッと焼いたチーズがポイント

2022/1/19

道具
  • ホットサンドメーカー
調理時間
10分
材料

(2人分)

  • 餅 ・・・ 2個
  • とろけるチーズ(シュレッド) ・・・ 適量(スライスでもOK)
  • のり ・・・ 2枚
  • しょうゆ ・・・ 適量
作り方
  1. ① ホットサンドメーカーに餅を挟み弱火でゆっくり加熱する。(強火にすると膨らんでしまうので注意。)
  2. ② 餅が柔らかくなったらチーズをドサッと入れる。ホットサンドメーカーを閉じて、ホットサンドメーカーに触れているチーズがカリっと香ばしくなるように加熱する。チーズ磯辺焼き
  3. ③ 再びホットサンドメーカーを開けてのりで包みしょうゆを垂らす。しょうゆをのりに吸わせるようにしたら完成。

シェフのひとこと

のりはパリパリではなくシナッとしていた方が美味しいです!

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