マッシュルームのキーマカレーホットサンド

『ガリオニ』で作る時短キーマカレーを挟んだホットサンド

マッシュルームのキーマカレーホットサンド

COOKING GEAR調理道具

フライパン
ホットサンドメーカー
調理時間
20分
材料2人分
  • 豚ひき肉 ・・・ 150g
  • マッシュルーム ・・・ 50g(缶詰、スライスのもの)
  • 『ガリオニ』 ・・・ 大さじ3
  • カレー粉 ・・・ 小さじ3
  • トマトケチャップ ・・・ 大さじ3
  • ブラックペッパー ・・・ 適量
  • 食パン(8枚切り) ・・・ 2枚
  • サラダ油 ・・・ 少々

RECIPE作り方

① フライパンに『ガリオニ』を入れて熱する。

※油はねを防ぐために『ガリオニ』を入れてからフライパンを熱する。

② ひき肉を加えて炒め、火が通ったらよく水を切ったマッシュルームを加え、さらに炒める。

③ カレー粉、ケチャップ、ブラックペッパー少々を加え、さっと炒めて火を止める。

④ ホットサンドメーカーにサラダ油を塗り、食パン1枚を置き、③をのせる。もう1枚の食パンで挟み、ホットサンドメーカーをひっくり返しながら両面2〜3分ずつ焼いて完成。

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シェフのひとこと

マッシュルームをお好みの野菜に変えてもOK。キーマカレーのベースになるにんにくと玉ねぎのみじん切りの手間が省けます。お好みでチーズを入れても◎

CHEF PROFILEシェフプロフィール

キャンパー、調理師、ライター、編集者など各分野のプロフェッショナルを擁するソトレシピ編集部では、それぞれの強みを活かしたアウトドアスキル&キャンプ料理の情報を発信中!より皆様に役立つ情報をお届けできるよう、自分たちのキャンプスキルの向上も目指しながら、色々と取り組んでいきます!