マッシュルームのキーマカレーホットサンド

『ガリオニ』で作る時短キーマカレーを挟んだホットサンド

2021/12/10

道具
  • フライパン
  • ホットサンドメーカー
調理時間
20分
材料

(2人分)

  • 豚ひき肉 ・・・ 150g
  • マッシュルーム ・・・ 50g(缶詰、スライスのもの)
  • 『ガリオニ』 ・・・ 大さじ3
  • カレー粉 ・・・ 小さじ3
  • トマトケチャップ ・・・ 大さじ3
  • ブラックペッパー ・・・ 適量
  • 食パン(8枚切り) ・・・ 2枚
  • サラダ油 ・・・ 少々
作り方
  1. ① フライパンに『ガリオニ』を入れて熱する。
  2. ※油はねを防ぐために『ガリオニ』を入れてからフライパンを熱する。
  3. ② ひき肉を加えて炒め、火が通ったらよく水を切ったマッシュルームを加え、さらに炒める。
  4. ③ カレー粉、ケチャップ、ブラックペッパー少々を加え、さっと炒めて火を止める。
  5. ④ ホットサンドメーカーにサラダ油を塗り、食パン1枚を置き、③をのせる。もう1枚の食パンで挟み、ホットサンドメーカーをひっくり返しながら両面2〜3分ずつ焼いて完成。

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シェフのひとこと

マッシュルームをお好みの野菜に変えてもOK。キーマカレーのベースになるにんにくと玉ねぎのみじん切りの手間が省けます。お好みでチーズを入れても◎

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